Maladies des volailles

Dans cette deuxième édition, Didier Villate vétérinaire et spécialiste reconnu de la filière aviaire, propose un ouvragé de référence sur les pathologies qui frappent les élevages. La plupart des affections connues des volailles domestiques : poules et poulets, dindes, pintades, oies et canards, sont traités. Le chapitre anatomie et dissection, base du dépistage des maladies, souligne le côté pratique de cet ouvrage de 400 pages. L'iconographie (265 photos, 115 schémas) et une présentation modulaire en facilitent la consultation. Le retour à une alimentation d'origine exclusivement végétale est une évolution favorable à une diminution des risques pathologiques. De même, l'interdiction de certains additifs alimentaires a fait faire un grand pas vers l'hygiène. En revanche, le développement du commerce international qui conduit les opérateurs à supprimer quelques vaccinations au profit de dépistages sérologiques est un facteur aggravant du risque d'épidémies foudroyantes. De ce fait, la création de réseaux d'épidémio surveillance est tout à fait justifiée. On note aussi, particulièrement dans les élevages fermiers, la réapparition d'anciennes maladies (tuberculose, parasitismes). Souhaitons donc que cet ouvrage puisse être utile aux acteurs de la filière aviaire, producteurs, techniciens, étudiants et vétérinaires pour identifier, dès l'apparition des premiers symptômes d'une pathologie, les problèmes sanitaires et savoir comment réagir afin d'éviter le pire.

Sommaire

• Classification des espèces
• L'anatomie des oiseaux
• L'eau -L'air
• Autopsie
• Maladie et affections diverses
• Les maladies liées a la nutrition
• Généralité sur les bactéries et les virus
• Les maladies virales
• Les maladies bactériennes
• Les maladies parsitaires
• La désinfection et le vide sanitaire
• Glossaire
• Crédit photographie
• Bibliographie