Les végétaux, un nouveau pétrole ?

Jean-François Morot-Gaudry - Collection Enjeux sciences

154 pages, parution le 02/05/2016

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Résumé

L'utilisation massive des produits carbonés fossiles a permis un développement énergétique et chimique sans précédent. Mais charbon, gaz et pétrole, dont la ressource n'est pas inépuisable, provoquent également d'importants bouleversements sur l'environnement. D'autres sources énergétiques et de carbone doivent donc être recherchées pour remplacer au moins partiellement les produits fossiles. Les végétaux (matière agricole, bois, algues) pourraient constituer une véritable alternative, tant en ce qui concerne le secteur énergétique que celui des matériaux et autres produits dérivés du pétrole.

Substituer au pétrole une matière organique d'origine biologique, végétale, permet de considérer une nouvelle chimie dite "chimie issue du végétal" ou "chimie biosourcée". Cette forme de chimie, ancienne à l'origine, est une chimie "douce", économe en énergie, peu polluante, dont le surcoût apparent n'est en fait que relatif. Cet ouvrage analyse ces aspects et montre comment les produits végétaux peuvent être une alternative, tout au moins partielle, à la pétrochimie.

L'auteur - Jean-François Morot-Gaudry

Jean-François Morot-Gaudry, directeur de recherche à l'Inra (Institut Jean-Pierre Bourgin, IJPB), est un spécialiste des mesures globales de photosynthèse et des mécanismes d'assimilation du carbone chez les plantes cultivées. Diverses collaborations avec des laboratoires de l'Inra, le CEA et des universités étrangères l'ont mené à une connaissance synthétique de la nutrition chez les plantes. Il a enseigné au sein des universités de Versailles, Évry et Paris VI.

Autres livres de Jean-François Morot-Gaudry

Biologie végétale : croissance et développement - 4e éd.

Biologie végétale - Volume 1

La photosynthèse

La génomique en biologie végétale

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Sommaire

La bioéconomie, une économie de substitution
Qu'est-ce que la biomasse végétale et d'où vient-elle ?
La biomasse peut-elle être utilisée en l'état ?
La biomasse peut-elle être source de molécules de base organiques ?
Biomasse verte vs pétrole, quels sont les enjeux ?
Quelles sont les incidences de la chimie biosourcée sur l'environnement ?
Quels sont les aspects économiques et sociétaux de la chimie biosourcée ?
Quelles sont les voies de recherche à venir ?
Quelles plantes cultiver ?
Que faire pour valoriser les produits du végétal ?

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Jean-François Morot-Gaudry
Collection	Enjeux sciences
Parution	02/05/2016	02/05/2016
Nb. de pages	154	160
Format	12 x 19	-
Couverture	Broché	-
Poids	182g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759224876	9782759224883
ISBN13	978-2-7592-2487-6	-