Les pêches méditerranéennes

Voyage dans les traditions

Jean Monot - Collection Beaux livres

256 pages, parution le 27/05/2011

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Résumé

Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos, nous invitent à des rencontres étonnantes. Six années d'aventure et de bourlingue à bord des "pointus" et autres fileyeurs, par tous les temps, de jour comme de nuit, ont permis un contact étroit avec les patrons-pêcheurs, ces marins parfois rudes mais toujours attachants.

Le lecteur se trouve tour à tour sur le pont d'une felouque tunisienne avec les pêcheurs des îles Kerkenah, convié à une pêche d'anchois à l'ancienne sur une barque catalane historique... Il est dans l'action, pêcheur parmi les siens.

Un captivant voyage dans les traditions ancestrales, avant leur possible oubli. Un devoir de mémoire et un vibrant hommage aux hommes de cet art maillant ou traînant.

L'auteur - Jean Monot

Jean Monot est écrivain, photographe et journaliste spécialisé mer et monde sous-marin, auteur d'un ouvrage intitulé La Belle bleue - Pêche, traditions, merveilles englouties paru en 2006 aux éditions Autres Temps. Il a été primé au Festival mondial de l'image sous-marine d'Antibes en 1980 pour le film Helliniki thalassa (La Grèce de la mer).

Sommaire

Récit 1 : La pêche à l'oursin : de la crampe à la grappe
Récit 2 : La pêche des gambaroti à Monaco : les crevettes de la Sainte-Dévote
Récit 3 : Le dernier pêcheur de Port-Cros ou "L'histoire de M. Ferri"
Récit 4 : Pêcheur de corail à la croix ou en scaphandre, "L'or rouge" de Méditerranée
Récit 5 : La pêche au feu : de la torche d'antan au lamparo d'aujourd'hui
Récit 6 : "La Festa de San Peïre" : Saint-Pierre, le patron des Pescadous
Récit 7 : Les pratiques de pêche corses, d'hier à aujourd'hui
Récit 8 : L'étang de Diana, de Rome à nos jours : huîtres, moules et bordigues corses
Récit 9 : La pêche à la langouste : de la nasse d'hier au filet maillant d'aujourd'hui
Récit 10 : La pêche à l'anchois : mailles, lamparos, barques catalanes et conserves à l'ancienne
Récit 11 : La pêche au thon et à l'espadon : de la thonaille à la palangre dérivante
Récit 12 : La pêche du poulpe au pot
Récit 13 : La pêche ancestrale du requin griset : un fossile vivant au large de Nice
Récit 14 : Les pratiques de pêche varoises, de Rome à nos jours : viviers, bordigues et autres nasses
Récit 15 : La pêche à la palangre en Provence
Récit 16 : Les pêches ancestrales dans le Nord tunisien
Récit 17 : Les pêcheurs d'éponges dans le Sud tunisien : en apnée, au narguilé, à mains nues ou au trident
Récit 18 : Felouques, pêcheries et poulpes à la gargoulette du Sud tunisien
Récit 19 : Les pêches scientifiques en Méditerranée : cent vingt ans d'océanographie !
Récit 20 : Du garum romain au pissalat azuréen : pêches, salaisons et autres sauces de poisson
Récit 21 : Les ex-voto marins de pêche : quelques fortunes de mer oubliées
Récit 22 : Les poissons de la mer de Nice croqués par Vincent Fossat : de l'aquarelle au vivant
Récit 23 : Les poissonniers de Saint-François : le marché au poisson du Vieux-Nice
Récit 24 : La Route du pan-bagnat : voile, rame ou moteur, le "pointu" à l'honneur !
Et demain ?

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Jean Monot
Collection	Beaux livres
Parution	27/05/2011	27/05/2011
Nb. de pages	256	255
Format	21 x 24	-
Couverture	Relié	-
Poids	1050g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759209330	9782759209347
ISBN13	978-2-7592-0933-0	-