Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Les clémentiniers  et autres petits agrumes
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les clémentiniers  et autres petits agrumes

Les clémentiniers et autres petits agrumes

Camille Jacquemond, Franck Curk, Marion Heuzet - Collection Savoir faire

364 pages, parution le 16/12/2013

Résumé

Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se caractérise par l'absence de pépins quand les arbres sont cultivés en monoculture, isolés des autres agrumes.

Né en Algérie à la fin du XIXe siècle, de l'union d'une fleur de mandarinier et d'un oranger, le clémentinier a été introduit en Corse en 1925. Devenu emblématique de la Corse et plus généralement du bassin méditerranéen, il a depuis fait le tour du monde et donné naissance à une extraordinaire diversité de fruits, encore mal connue sur nos marchés. Sélectionneurs, créateurs, les hommes ont influencé cette diversité et ont contribué à la popularité de ce petit agrume si particulier.

Cet ouvrage raconte l'histoire du clémentinier et présente la synthèse des connaissances actuelles (origine, diffusion, variétés, porte-greffes, évolution des marchés, physiologie, maladies biotiques et abiotiques, insectes ravageurs...). Il propose également des itinéraires techniques de conception et de gestion d'un verger, depuis la multiplication des plants jusqu'au conditionnement des fruits, en passant parles moyens de protection sanitaire et les techniques culturales.

Premier ouvrage spécifiquement consacré aux clémentiniers et autres petits agrumes, il est destiné aux scientifiques, techniciens, professionnels comme amateurs éclairés.

Sommaire

  • Histoire et recherche
    • La clémentine dans la diversité génétique des agrumes
    • Variétés et porte-greffes : création, description et sélection
    • Quelques maladies infectieuses des agrumes transmises par greffage d'inoculation
    • Production et marché des agrumes
  • Conception et gestion d'un verger
    • Connaître l'arbre et son fonctionnement
    • Créer des plants : pépinière et surgreffage
    • Concevoir et mettre en place un verger
    • Conduire le développement de l'arbre par la taille
    • Conduire le verger : itinéraires techniques
    • Protéger le verger : maladies et ravageurs
    • Récolter et conditionner les clémentines
Voir tout
Replier

Avis des lecteurs

5 / 5

Note basée sur 1 commentaire (voir tous les commentaires)

Ajouter votre commentaire
Commentaire de Marie T
publié le 13/11/2020
Acheteur vérifié

Ouvrage documentaire technique extrêmement bien conçu

J'ai acheté cet ouvrage pour mon fils qui aspire à devenir agrumiculteur. Le sommaire me paraît très complet pour la conduite d'une culture de clémentinier. Vivement que soit édité un traité de même qualité pour la création d'un verger d'oranger, ce qui était ma recherche initiale.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Camille Jacquemond, Franck Curk, Marion Heuzet
Collection Savoir faire
Parution 16/12/2013 04/12/2013
Nb. de pages 364 368
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 822g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759220670 9782759220687
ISBN13 978-2-7592-2067-0 -

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription