Le sol

Pierre Stengel, Laurent Bruckler, Jérôme Balesdent

182 pages, parution le 19/01/2009

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Résumé

Fragile, menacé, le sol joue de tout temps, et aujourd'hui plus que jamais, un rôle déterminant : produire les aliments, réguler le cycle et la qualité de l'eau, accumuler du carbone et limiter l'effet de serre, recycler les matières organiques, entretenir la biodiversité, fournir des matériaux pour la construction et l'industrie, participer à la valeur esthétique des paysages...

Synthèse des connaissances actuelles sur le sujet, ce livre aborde la nature et la constitution des sols, leurs fonctionnements écologiques et leur gestion. Pédagogique, richement illustré de schémas et de photographies, il est accessible à un large public. Les enseignants et les étudiants du secondaire et du supérieur y trouveront matière pour leurs cours. Mais tous ceux pour qui le sol est un objet à la fois lointain et banal prendront également plaisir à le découvrir.

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Sommaire

Une composante vitale de notre environnement
Produire durablement des aliments sains
Une ressource limitée dans le monde et en France
Connaître et valoriser la diversité des sols dans les paysages

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Pierre Stengel, Laurent Bruckler, Jérôme Balesdent
Parution	19/01/2009
Nb. de pages	182
Format	21 x 29,5
Couverture	Broché
Poids	595g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782759203017
ISBN13	978-2-7592-0301-7