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Le guide (très pratique) des paysans-boulangers
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le guide (très pratique) des paysans-boulangers

Le guide (très pratique) des paysans-boulangers

Redonner de la valeur au grain

Adrien Pelletier, Yanis Irhir - Collection TerrAgora

200 pages, parution le 29/05/2019

Résumé

- Témoignages d'experts ciblés
- Représentation objective des paysans-boulangers contemporains en France
- Etat des lieux de la recherche et des connaissances actuelles et présentation des perspectives qui se dessinent pour ce secteur d'activité

 

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Adrien Pelletier, Yanis Irhir
Collection TerrAgora
Parution 29/05/2019
Nb. de pages 200
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 418g
EAN13 9782855576350

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