Le goût des cépages
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel - Collection Les mini livrets du vin
Résumé
Une initiation aux vins à travers plus de 70 cépages Chardonnay ou merlot, pineau d'Aunis ou viognier, barbera ou sangiovese... Parmi les milliers de variétés connus, seules quelques dizaines sont à l'origine des vins produits en France et dans le monde.
Cépages rouges ou blancs, des plus répandus aux plus confidentiels : ce livre présent pour chacun d'entre eux un profil type (synonyme, couleur, origine, localisation), les vins emblématiques qu'il engendré, et précise les règles d'accords gourmands.
L'auteur - David Cobbold
Autres livres de David Cobbold
L'auteur - Sébastien Durand-Viel
Autres livres de Sébastien Durand-Viel
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | David Cobbold, Sébastien Durand-Viel | |
| Collection | Les mini livrets du vin | |
| Parution | 13/03/2013 | 13/03/2013 |
| Nb. de pages | 128 | 128 |
| Format | 14 x 22 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 278g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012382503 |
9782012316171 |
| ISBN13 | 978-2-0123-8250-3 | - |
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