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Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

Paul Colonna - Collection Leçons inaugurales du Collège de France

114 pages, parution le 17/10/2012

Résumé

En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s'adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une "bio-économie", c'est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d'articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La "chimie verte" consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d'origine fossile par du carbone d'origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.

L'auteur - Paul Colonna

Après une formation Agro et une thèse d'État ès sciences physiques à Paris VI, Paul Colonna entre à l'INRA. Spécialiste de la biochimie des végétaux, il est actuellement directeur scientifique adjoint du secteur "Bio-économie" à l'INRA et président du comité scientifique du projet Futurol. Il a été professeur au Collège de France dans la chaire de Développement durable - Environnement, Énergie et Société pour l'année 2011-2012.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Fayard, Collège de France
Auteur(s) Paul Colonna
Collection Leçons inaugurales du Collège de France
Parution 17/10/2012 24/01/2013
Nb. de pages 114 114
Format 12 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 130g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782213669038 9782722601758
ISBN13 978-2-213-66903-8 -

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