Le biogaz

Procédés de fermentation méthanique

Bertran de La Farge, Collectif Elsevier-Masson - Collection Ingénierie de l'environnement

256 pages, parution le 01/12/1997

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Résumé

L'importance des énergies renouvelables dans le monde actuel a sensiblement accru l'intérêt porté à la valorisation de la biomasse. Le vaste gisement de déchets organiques que produisent en particulier l'agriculture et les industries agro-alimentaires peut, s'il est recyclé, assurer une source de gaz combustible virtuellement inépuisable. Les recherches universitaires et industrielles sur la fermentation méthanique et les techniques de production du biogaz s'inscrivent dans cette perspective. L'eurs résultats les plus récents sont réunis dans la présente étude.

La première partie de l'ouvrage, consacrée aux principes de base du biogaz, présente un aperçu de son champ d'exploitation et de ses enjeux environnementaux. Le combustible et la dégradation anaérobie de la matière organique dont il est issu sont ensuite abordés sous leurs caractéristiques physico-chimiques et technologiques. Ces préalables conduisent à l'étude systématique des divers procédés et dispositifs de méthanisation. Les technologies mises en oeuvre sont examinées à travers une série de cas d'installations existantes, tant en Europe qu'en région tropicale. Un chapitre consacré à la conception des unités met en évidence les éléments d'appréciation les plus pertinents. Enfin, l'analyse des aspects économiques et la revue des multiples applications du biogaz permettent de cerner l'ensemble de ses conditions d'utilisation.

Cet ouvrage de référence intéressera tant les responsables industriels que les ingénieurs et élèves-ingénieurs dans le domaine de l'agro-alimentaire, des biotechnologies et de la chimie industrielle.

L'auteur - Bertran de La Farge

Bertran de La Farge, coordinateur de l'ouvrage, est directeur d'ARIA Etudes (Toulouse), société de conseil en technologies de l'environnement. L'équipe rédactionnelle qu'il a animée se compose d'experts en biogaz, ingénieurs agronomes, chimistes et microbiologistes.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Elsevier-Masson
Auteur(s)	Bertran de La Farge, Collectif Elsevier-Masson
Collection	Ingénierie de l'environnement
Parution	01/12/1997
Nb. de pages	256
Format	16 x 24
Couverture	Broché
Poids	454g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782225842573
ISBN13	978-2-225-84257-3