Résumé
La Vigne américaine : sa culture, son avenir en Europe
Date de l'édition originale : 1909-12
La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1909-12
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Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
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L'auteur - Gustave Planchon
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Sommaire
TABLE DES MATIERES Sommaire des 12 fascicules formant le 33e volume de la Vigne américaine.
ANNEE 1909.
Numéro 1. - Janvier 1909.
| G. BATTANCHON. - Chronique de janvier 1909 | 1 |
| E. DURAND. - Les vins de France(suite et fin) | 14 |
| H. PERRUCHOT. - Les vins dans le département de Constantine(suite) | 26 |
| J. PERRAUD. - Société régionale de Viticulture de Lyon | 32 |
Numéro 2. - Février.
| G. BATTANCHON. - Chronique de février 1909 | 33 |
| PROSPER GERVAIS. - Les résultats de la déclaration en 1908 | 44 |
| - Destruction de l'Eudémis botrana | 49 |
| L. MATHIEU. - Le froid et les vins | 52 |
| H. PERRUCHOT. - Les vins dans le département de Constantine(fin) | 55 |
| C. GRIMALDI et OTTAVI. - Le dépérissement des vignes américaines et notamment de l'Aramon-Rupestris Ganzin en Sicile(à suivre) | 60 |
| J. REVOL. - Société régionale de Viticulture de Lyon | 63 |
Numéro 3. - Mars.
| E. DURAND. - Chronique de mars 1909 | 65 |
| GRIMALDI. - Le dépérissement des vignes américaines | 80 |
| DrJ. FEYTAUD. - Essai pratique d'ébouillantage contre la cochylis et l'eudémis | 85 |
| PASSERA CORRADO. - Note sur le commerce des raisins de table sur la place de Hambourg pendant la campagne 1908 | 90 |
| M. MATHIEU. - Avant la mise en bouteilles | 94 |
Numéro 4. - Avril.
| G. BATTANCHON. - Chronique d'avril 1909 | 97 |
| E. DURAND. - Une expérience sur l'emploi des sels arsenicaux au verger | 108 |
| X. - La qualité des vins en 1908 | 113 |
| G. BATTANCHON. - Le vin dans les hôtels | 119 |
| J.-M. GUILLON. - Les eaux-de-vie de Cognac(à suivre) | 122 |
| J. REVOL. - Société régionale de Viticulture de Lyon | 127 |
Numéro 5. - Mai.
| G. BATTANCHON. - Chronique de mai 1909 | 129 |
| J. PERRAUD. - Recherches pour la destruction des vers du raisin (cochylis et eudémis) | 138 |
| G. BATTANCHON. - L'affaiblissement des vignes greffées sur Aramon-Rupestris Ganzin n° 1 | 148 |
| L. MATHIEU. - Influence de la latitude sur le goût des consommateurs de vins | 150 |
| J. GUILLON. - Les eaux-de-vie de Cognac(fin) | 154 |
| E. CHANCRIN. - La cochylis et les traitements à effectuer pour sa destruction(à suivre) | 159 |
Numéro 6. - Juin.
| G. BATTANCHON. - Chronique de juin 1909 | 161 |
| J. ROY-CHEVRIER. - Enquête sur l'Aramon-Rupestris G. n° 1 | 181 |
| G. RIVIERE et G. BAILHACHE. - De l'influence du pincement des bourgeons fertiles de la vigne sur la richesse en sucre du moût | 184 |
| E. CHANCRIN. - La cochylis et les traitements à effectuer pour sa destruction(suite) | 187 |
| J. REVOL. - Société régionale de Viticulture de Lyon | 191 |
Numéro 7. - Juillet.
| G. BATTANCHON. - Chronique de juillet 1909 | 195 |
| E. CHANCRIN. - La cochylis et les traitements à effectuer pour sa destruction(fin) | 206 |
| LEENHARDT-POMIER. - Carnet méridional | 210 |
| A. LABUCHELLE. - L'altise dans les vignobles | 216 |
| D. CHAULLAC. - Le vignoble algérien(à suivre) | 219 |
Numéro 8. - Août.
| G. BATTANCHON. - Chronique d'août 1909 | 225 |
| X. - L'altise dans les vignobles | 237 |
| C.-M. MILAN. - Les raisins de table | 241 |
| D. CHAULIAC. - Le vignoble algérien(suite) | 248 |
| L. SEMICHON. - A propos de la distillation coopérative | 252 |
| J. REVOL. - Société régionale de viticulture de Lyon | 253 |
Numéro 9. - Septembre.
| G. BATTANCHON. - Chronique de septembre 1909 | 257 |
| J. CAPUS et FEYTAUD. - L'eudémis et la cochylis en 1909 | 275 |
| J. D'ANTHONNAY. - Les raisins secs | 279 |
| J. CAPUS. - Le greffage et l'époque de maturation des raisins | 281 |
| L. SEMICHON. - A propos de la distillation coopérative(suite) | 285 |
Numéro 10. - Octobre.
| G. BATTANCHON. - Chronique d'octobre 1909 | 289 |
| E. DURAND. - Le provignage des vignes greffées | 304 |
| DrCARLES. - La chaptalisation de la vendange | 307 |
| V. VERMOREL. - Comment empêcher la casse des vins | 310 |
| L. SEMICHON. - A propos de la distillation coopérative(fin) | 315 |
| E. MICHALET. - Les fruits réfrigérés | 318 |
Numéro 11. - Novembre.
| G. BATTANCHON. - Chronique de novembre 1909 | 321 |
| F.-A. SANNINO. - L'acidité des vignes américaines par rapport à leur résistance au phylloxera | 333 |
| L. SEMICHON. - Conseils pratiques de vinification | 336 |
| L. MATHIEU. - L'acidité volatile et les qualités marchandes des vins | 340 |
| NEREO MAGGIONI. - Une nouvelle démonstration de l'utilité des engrais verts pour la vigne | 346 |
| L. AUTHELIN. - Sélection de la vigne(à suivre) | 348 |
| G. BATTANCHON. - Nécrologie: le Dr G. Chanut | 351 |
| Société régionale de viticulture de Lyon | 351 |
Numéro 12. - Décembre.
| G. BATTANCHON. - Chronique de décembre 1909 | 353 |
| Eug. TISSERAND. - Le commerce des vins français en 1908 | 369 |
| J. LEENHARDT-POMIER. - Carnet méridional: la situation viticole au 31 octobre 1909 | 370 |
| A. MARESCALCHI. - Après vendanges finies; observations et expériences faites à La Cardelle | 375 |
| J.-B. AVIGNON. - Le vignoble Montluçonnais | 377 |
| X. - Cueillette et conservation des raisins de Thomery | 378 |
| AUTHELIN. - Sélection de la vigne(suite) | 380 |
| Table des matières du 33e volume | 383 |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Gustave Planchon |
| Collection | Littératures |
| Parution | 16/07/2024 |
| Nb. de pages | 84 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 221g |
| EAN13 | 9782418197015 |
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