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La production du mouton
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La production du mouton

La production du mouton

Christian Dudouet - Collection Agri Production

Parution le 11/08/2021

Résumé

Après une présentation générale de ce que représente l’élevage ovin  :
  • sa place dans l’économie,
  • les différentes races  ;
L’auteur donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau  :
  • caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine
  • les différents types de production
  • la reproduction
  • l’amélioration génétique
De plus toutes les données techniques et pratiques sont regroupées pour «  prendre soin de son troupeau  »  :
  • l’alimentation et le rationnement
  • la gestion sanitaire du troupeau
  • la production d’agneaux
  • la gestion des femelles de renouvellement
  • l’organisation des bâtiments d’élevage
Enfin, le lecteur sera guidé dans la gestion technico-économique de son élevage.
Il s’agit d’un véritable outil de formation et d’aide à la décision.
 
Cette nouvelle édition, revue et actualisée  :
- donne des pistes aux éleveurs pour améliorer la productivité de leur cheptel et la qualité de la viande, notamment grâce  à la surveillance du troupeau en matière d’alimentation, d’hygiène, de sélection et de lutte contre la mortalité des agneaux,  et des maladies infectieuses malheureusement trop récurrentes;
- les aide à répondre à l’évolution très surprenante et favorable des cours de la viande ovine depuis mai 2020 afin de les aider à améliorer leur revenu tout en conservant une haute qualité de production.

L'auteur - Christian Dudouet

Ancien enseignant au Lycée Agricole de Nevers-Challuy (58), Christian Dudouet est passionné par le monde agricole et plus particulièrement par l'apiculture, la viticulture, le jardinage et l'élevage des animaux domestiques.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Christian Dudouet
Collection Agri Production
Parution 11/08/2021
Format 16.6 x 23
Poids 914g
EAN13 9782855577395

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