La pêche maritime, son évolution en france et à l'étranger
Joseph Kerzoncuf - Collection Savoirs et traditions
518 pages, parution le 24/08/2023
Résumé
La pêche maritime : son évolution en France et à l'étranger... / Joseph Kerzoncuf,...
Date de l'édition originale : 1917
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1917
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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L'auteur - Joseph Kerzoncuf
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
PREMIÈRE PARTIE
LES PORTS DE PÊCHE
CHAPITRE PREMIER
- Aperçu général sur la pêche moderne1
- 1° L'évolution de la pêche maritime en France1
- 2° La constitution des ports de pêche6
CHAPITRE II
- Importance relative des principaux ports de pêche français et étrangers13
CHAPITRE III
- Les ports de pêche étrangers15
- 1° Angleterre15
- Le port de pêche de Grimsby16
- Le port de pêche de Fleetwood21
- Le port de pêche d'Aberdeen23
- 2° Allemagne28
- Le port de pêche de Geestmuude30
- Le port de pêche de Cuxhaven37
- Le port de pêche de Nordenham43
- 3° Hollande49
- Le port de pêche d'Ymuiden49
CHAPITRE IV
- Les ports de pêche français54
- 1° Ports de la Manche54
- Le port de Boulogne54
- Le port de Fécamp61
- Le port de St-Malo, St-Servan65
- 2° Ports de l'Océan68
- Le port de Lorient68
- Le port de La Rochelle72
- Le port d'Arcachon73
CHAPITRE V
- L'Avenir des ports de pêche en France76
DEUXIÈME PARTIE
LES DIFFÉRENTES PÈCHES MARITIMES
CHAPITRE VI
- Les grandes pêches83
- Législation des grandes pêches83
CHAPITRE VII
- L'armement à la grande pêche et les zones définies par la loi95
- 1° Zone de Terre-Neuve95
- § 1. - Armement et avitaillement des navires95
- § 2. - Les contrats d'engagement. - Les résultats.99
- § 3. - Le commandement108
- § 4. - Le Banc110
- 2° Zone d'Islande130
- § 1. - L'armement spécial pour les mers d'Islande130
- § 2. - Les contrats d'engagement. - Les résultats134
- § 3. - Les mers d'Islande140
- 3° Zones des îles Feroë et du Dogger Bank149
- 4° Zone de Mauritanie151
CHAPITRE VIII
- La pêche à la baleine157
CHAPITRE IX
- La pêche au large167
- 1° L'avenir de la péche au large167
- 2° Pêches saisonnières170
- § 1. - Le hareng170
- § 2. - Le maquereau188
- § 3. - Le thon194
- § 4. - Les crustacés203
- 3° Pêche continue au poisson frais212
- § 1. - La pêche au chalut212
- § 2. - La pèche aux cordes227
- § 3. - Conditions économiques du commerce du poisson frais229
CHAPITRE X
- Conventions internationales réglant la police de la pêche dans la mer libre241
CHAPITRE XI
- Les écoles de pêche244
CHAPITRE XII
- La pêche côtière254
- 1° La pêche et les pêcheurs sur les côtes de France254
- § 1. - Nécessité de maintenir et de protéger la pêche côtière dans la Métropole254
- § 2. - Ressources que peuvent trouver les pêcheurs côtiers au Maroc et en Tunisie266
- 2° Pêches saisonnières269
- § 1. - La sardine269
- § 2. - Les petits maquereaux297
- § 3. - Le sprat297
- § 4. - L'anchois298
CHAPITRE XIII
- Le domaine public maritime301
- 1° Caractères spéciaux du Domaine maritime301
- 2° Les Pêcheries fixes et les produits divers du Domaine311
- § 1. - Les Bordigues311
- § 2. - Les Madragues312
- § 3. - Les produits divers du Domaine317
- 3° L'Ostréiculture318
- § 1. - Généralités318
- § 2. - La pêche des huîtres320
- § 3. - L'ostréiculture proprement dite324
- § 4. - Réglementation et exploitation des parcs333
- § 5. - Salubrité341
- § 6. - Extension du commerce des huîtres358
- 4° La Mytiliculture359
- § 1. - Culture de la moule359
- § 2. - Développement de la Mytiliculture368
CHAPITRE XIV
- Les recherches scientifiques368
CHAPITRE XV
- Le crédit maritime385
TROISIÈME PARTIE
DIRECTION ADMINISTRATIVE DE LA PÊCHE MARITIME. - ACTION DE L'ÉTAT SUR L'INDUSTRIE DES PÊCHES.
CHAPITRE XVI
- Administration du service des pêches maritimes. Intervention de l'Etat dans l'industrie des pêches399
CHAPITRE XVII
- Le service administratif des pêches chez les puissances européennes404
- § 1. - Angleterre et Pays de Galles404
- § 2. - Écosse412
- § 3. - Norwège419
- § 4. - Suède427
- § 5. - Danemark431
- § 6. - Allemagne438
- § 7. - Hollande441
CHAPITRE XVIII
- Le service administratif des pêches chez quelques puissances hors d'Europe446
- § 1. - Canada446
- § 2. - États-Unis d'Amérique450
CHAPITRE XIX
- Administration française des pêches et conclusions452
ANNEXES
- Loi du 5 décembre 1913 sur le Crédit Maritime465
- Règlement d'administration public du 26 décembre 1915 concernant l'ostréiculture478
PLANS ET GRAPHIQUES
- Carte schématique indiquant les principaux ports de pêche12
- Plan du port de Grimsby17
- Plan du port d'Aberdeen22
- Plan du port de Geestmunde31
- Plan du port de Cuxhaven39
- Plan du port de Nordenham45
- Plan du port d'Ymuiden51
- Plan du port de Boulogne55
- Plan du port de Fécamp63
- Plan du port da St-Malo-St-Servan67
- Plan du port de Lorient69
- Plan du port de La Rochelle71
- Plan du port d'Arcachon75
- Grapspanque de la pêche à la morue93
- Grapspanque de la pêche du hareng171
- Grapspanque de la pêche de la sardine285
- Grapspanque de la production ostréicole329
DESSINS
- Doris de pêche à Terre-Neuve113
- Dundee en pêche à Islande141
- Pêche à la baleine159
- Pêche du hareng177
- Pêche du thon (germon)197
- Chalutier à vapeur en action215
- Pêche à la sardine en Bretagne275
- Pêche à la sardine à Arcachon291
- Bateau espagnol à moteur pour la pêche de la sardine296
- Installation d'une madrague313
- Boucholeur et son acon361
- Le Pourquoi-pas377
- L'Endeavour381
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Joseph Kerzoncuf |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 24/08/2023 |
| Nb. de pages | 518 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 692g |
| EAN13 | 9782418000629 |
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