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L'ombrine ocellée
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'ombrine ocellée

L'ombrine ocellée

Sciaenops ocellatus

Jean-Claude Falguière - Collection Savoir faire

144 pages, parution le 08/12/2011

Résumé

L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d'outre-mer. Elle y fait l'objet d'un élevage commercial, soutenu par des travaux de recherche, notamment à l'Ifremer, qui ont conduit à la maîtrise de son cycle biologique au milieu des années 90.

Cet ouvrage décrit la biologie de cette espèce, son élevage, sa production commerciale et son marché. Un panorama de l'état de l'art et de ses potentialités aquacoles est ensuite établi, à partir des travaux réalisés par différentes équipes dans le monde, françaises en particulier.

Les aquaculteurs, environnementalistes, aménageurs et toutes les personnes curieuses de pisciculture tropicale trouveront un intérêt à ce travail, ouvrant sur des perspectives de développement durable.

L'avis du libraire Eyrolles

Poisson originaire du sud des Etats-Unis, l'ombrine ocellée a été d'abord introduite en Martinique puis dans les autres départements d'Outre-Mer, ainsi que dans plusieurs parties du monde. Présentation de la biologie, de l'élevage, de la production et du marché de cette espèce.

Sommaire

  • Bases biologiques
  • Pêche, aquaculture et marché
  • Reproduction en captivité et génétique
  • Production de juvéniles
  • Grossissement, gestion sanitaire et qualité de la chair
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Jean-Claude Falguière
Collection Savoir faire
Parution 08/12/2011 08/12/2011
Nb. de pages 144 142
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 330g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759216475 9782759216482
ISBN13 978-2-7592-1647-5 -

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