L'entropie et tout ça

Le roman et la thermodynamique

Philippe Depondt

312 pages, parution le 15/09/2001

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Résumé

Qu'est-ce que c'est, la chaleur ? Un fluide qui s'écoule du chaud vers le froid ? Mais alors, pourquoi jamais dans l'autre sens, du froid vers le chaud ? Est-ce plutôt une espèce de mouvement, la fameuse " agitation thermique " ? Mais mouvement de quoi et comment ? Et quel rapport avec l'irréversibilité? Comment en rendre compte, justement, de cette irréversibilité, sachant que la mécanique de Newton est, elle, réversible ?

Ces questions et bien d'autres sont débattues dans des termes accessibles aux non-physiciens, au cours de dialogues, illustrés de la main de l'auteur, entre quatre personnages aux personnalités très différentes. Les problèmes à partir desquels la thermodynamique s'est constituée en près de trois siècles sont abordés dans un ordre historique afin d'éclairer les démarches de cette discipline réputée difficile : on tente ainsi de montrer pourquoi Carnot a construit son célèbre cycle, ou encore à quelles questions Clausius répondait en introduisant le concept d'entropie, le cauchemar de bien des étudiants en physique !

Sommaire

C'est quoi " chaud " ?.
Et la chaleur, c'est quoi au juste ?.
Un délicat problème.
De la vapeur en abondance.
Et alors ?.
Le premier principe de la thermodynamique.
En quête d'absolu.
Carnot re-looké Kelvin-Clausius.
La Thermodynamique avec un grand THETA.
Intermezzo.
L'entropie-mètre.
La thermodynamique statistique.
Déterminisme et irréversibilité.
Incontournable Ludwig !.
Le chaos, les systèmes dissipatifs et la migration
Epilogue

Annexes

L'auteur - Philippe Depondt

Philippe Depondt est Maître de conférences à l'Université Pierre et Marie Curie et physicien de la matière condensée. Il a enseigné à tous les niveaux du L1 au M2 avec une préoccupation permanente de ne pas "rester le nez dans le guidon de la physique" et d'apporter un enrichissement historique et épistémologique. Il est l'auteur de L'entropie et tout ça (Cassini), co-auteur de Kepler. L'orbe tourmenté d'un astronome (Éd. du Rouergue) et auteur de L'énigme de la machine volante (Cépaduès).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vuibert
Auteur(s)	Philippe Depondt
Parution	15/09/2001
Nb. de pages	312
Format	12,5 x 19
Couverture	Broché
Poids	315g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782842250447
ISBN13	978-2-84225-044-7