L'élevage des grands camélidés

Bernard Faye, Gaukhar Konuspayeva, Cécile Magnan - Collection Guide pratique

204 pages, parution le 26/05/2022

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Résumé

L'ancêtre des grands camélidés, originaire d'Amérique du Nord, aurait migré vers l'Asie il y a plusieurs millions d'années, pour s'établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires - appelés aussi chameaux d'Arabie ou chameaux à une bosse -, et l'Asie centrale pour les Bactrianes - ou chameaux à deux bosses, parfois dénommés chameaux d'Asie.

La remarquable résistance des grands camélidés à des conditions climatiques extrêmes, leurs fonctions de service (transport, monte ou gestion des espaces pastoraux), ainsi que la qualité et la bonne valorisation de leurs produits sur les marchés nationaux et internationaux (lait, viande ou laine), ont fait émerger ces dernières décennies une nouvelle filière pour ces espèces cantonnées, encore il y a peu, à la subsistance de populations nomades vivant dans les régions désertiques d'Afrique et d'Asie.

Cette filière s'implante aujourd'hui non seulement dans les pays d'origine, mais aussi dans le monde occidental dans lequel la gestion des élevages, basée sur des pratiques mises en oeuvre pour l'espèce bovine, s'avère souvent inopérante. Cet ouvrage de référence, unique en langue française, s'adresse donc à tous les acteurs de la filière, qu'ils soient concernés par les activités d'élevage, de conseil technique ou de soins aux grands camélidés. Il décrit successivement les généralités sur l'espèce, les bases physiologiques de la reproduction, de la lactation et de l'alimentation, les principales productions, ainsi que la gestion de la santé et de l'hygiène en élevage camelin.

L'auteur - Bernard Faye

Bernard Faye est vétérinaire et pastoraliste. Il est directeur de recherches au CIRAD (Centre de coopération internationale de recherche agronomique en développement) à Montpellier et parcourt les continents depuis une trentaine d'années pour étudier les liens entre production et santé dans les systèmes d'élevage. Au cours de ces missions, il a pu partager la vie de nombreux bergers et gardiens de troupeaux dans le monde. Bernard Faye est originaire du Forez, il a étudié à Lyon à l'école vétérinaire, puis à Paris à l'institut d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux (IEMVT). Il a résidé durant huit ans en Ethiopie et au Niger comme chercheur puis a travaillé treize ans à l'INRA, à Clermont-Ferrand-Theix, avant de rejoindre le CIRAD. Il a publié plusieurs ouvrages scientifiques et un roman, La Princesse de Bactriane, 2008, éditions Société des Ecrivains.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Bernard Faye, Gaukhar Konuspayeva, Cécile Magnan
Collection	Guide pratique
Parution	26/05/2022	26/05/2022
Nb. de pages	204	204
Format	14 x 24,5	-
Couverture	Broché	-
Poids	420g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759234998	9782759235001
ISBN13	978-2-7592-3499-8	-