Résumé
À qui le progrès technique bénéficie-t-il ? Le modèle agricole qui se développe depuis plus d'un demi-siècle, intensif et industriel, montre aujourd'hui ses limites en matière d'environnement, d'économie et de santé. Face à l'épuisement des sols et à la perte d'autonomie des producteurs, la coopérative L'Atelier Paysan met en avant une agriculture biologique pratiquée sur de petites surfaces. C'est l'histoire que raconte ce manuel : celle d'une communauté de liens qui valorise l'inventivité des savoirs paysans et la reprise en main des outils de travail pensés pour le terrain.
L'auteur - Sarah Petitbon
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | 369 Editions |
| Auteur(s) | Sarah Petitbon |
| Parution | 10/12/2019 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 10 x 15 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 85g |
| EAN13 | 9782490148042 |
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