Résumé
Selon les auteurs, les multinationales, avec la complicité des politiques, imposent un modèle agricole industriel aux conséquences sanitaires, environnementales et socio-économiques dramatiques. Dans cet essai, ils analysent les rouages, les enjeux et les acteurs de ce scandale.
L'auteur - José Bové
José Bové travaille sur le Larzac au sein d'une ferme employant six personnes produisant du lait de brebis, transformé pour partie en A.O.C. - Roquefort, de la viande ovine, bovine, porcine et des fromages distribués en vente directe. Il est porte-parole de la Confédération paysanne, chargé des relations internationales.
Autres livres de José Bové
L'auteur - Gilles Luneau
Gilles Luneau, journaliste, collabore notamment au Nouvel Observateur, à Challenges, Geo et Le Monde diplomatique. Il est notamment l'auteur de La Forteresse agricole. Une histoire de la FNSEA (Fayard, 2004).
Autres livres de Gilles Luneau
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Autrement | |
| Auteur(s) | José Bové, Gilles Luneau | |
| Parution | 07/03/2015 | 11/03/2015 |
| Nb. de pages | 154 | 164 |
| Format | 16 x 21 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 335g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782746741164 |
9782746741188 9782746741171 |
| ISBN13 | 978-2-7467-4116-4 | - |
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