L'alimentation en otage
Quand les multinationales contrôlent nos assiettes
Résumé
Une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. Au-delà de notre sécurité alimentaire, leur recherche du profit à court terme menace l'avenir de notre planète. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Dans cet ouvrage clair et documenté, José Bové et Gilles Luneau proposent des solutions concrètes pour que le citoyen-consommateur se réapproprie ce qu'il mange.
L'auteur - José Bové
José Bové travaille sur le Larzac au sein d'une ferme employant six personnes produisant du lait de brebis, transformé pour partie en A.O.C. - Roquefort, de la viande ovine, bovine, porcine et des fromages distribués en vente directe. Il est porte-parole de la Confédération paysanne, chargé des relations internationales.
Autres livres de José Bové
L'auteur - Gilles Luneau
Gilles Luneau, journaliste, collabore notamment au Nouvel Observateur, à Challenges, Geo et Le Monde diplomatique. Il est notamment l'auteur de La Forteresse agricole. Une histoire de la FNSEA (Fayard, 2004).
Autres livres de Gilles Luneau
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | LGF - Le livre de poche |
| Auteur(s) | José Bové, Gilles Luneau |
| Parution | 18/05/2016 |
| Nb. de pages | 154 |
| Format | 178 x 11 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 150g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782253185901 |
| ISBN13 | 978-2-253-18590-1 |
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