L'agriculture du nord de la france. Tome ii. les fermes de rexpoëde, killem et ambouts-cappel
De m. vandercolme. l'agriculture des environs de dunkerque. les moëres
Jean-Augustin Barral - Collection Sciences
590 pages, parution le 01/01/2020
Résumé
L'Agriculture du nord de la France, par J.-A. Barral,... T. II : Les fermes de Rexpoëde, Killem et Ambouts-Cappel, appartenant à M. Vandercolme. L'agriculture des environs de Dunkerque : Les Moëres
Date de l'édition originale : 1870
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1870
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L'auteur - Jean-Augustin Barral
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
| Pages | |
| Dédicace | V |
| Introduction | VII |
| Critique de l'étude sur la ferme de Masny, par M. de Lavergne | XIII |
Les fermes de Rexpoëde, Killem et Armbouts-Cappel appartenant à M. Vandercolme.
| CHAP. Ier. Motifs du choix des fermes de Rexpoëde, Killem et Armbouts-Cappel pour la description de la culture de l'arrondissement de Dunkerque | 1 |
| CHAP. II. Aperçu de la situation agricole du Nordland et du Pays-au-Bois | 6 |
| CHAP. III. Les principaux progrès de l'agriculture de l'arrondissement de Dunkerque | 11 |
| CHAP. IV. La commune de Rexpoëde | 21 |
| CHAP. V. Suppression et mise en culture des fossés | 35 |
| CHAP. VI. La ferme dite de Rexpoëde. - Les fossés couverts | 43 |
| CHAP. VII. Amélioration de Rexpoëde par le drainage | 49 |
| CHAP. VIII. Bilan d'une ferme ordinaire sur la commune de Rexpoëde | 57 |
| CHAP. IX. Une étable d'animaux de race pure durham | 70 |
| CHAP. X. Distillerie de Rexpoëde | 86 |
| CHAP. XI. Système de culture basé sur les pâturages artificiels | 92 |
| CHAP. XII. Culture du blé sur la ferme de Rexpoëde | 109 |
| CHAP. XIII. La ferme de Killem | 124 |
| CHAP. XIV. Le drainage à Killem | 128 |
| CHAP. XV. Le village de Killem | 131 |
| CHAP. XVI. Des baux | 140 |
| CHAP. XVII. Monograpspane et bilan de la ferme de Killem | 147 |
| CHAP. XVIII. Plan des bâtiments de la ferme de Killem | 163 |
| CHAP. XIX. La ferme d'Armbouts-Cappel | 168 |
| CHAP. XX. Le village d'Armbouts-Cappel | 171 |
| CHAP. XXI. Monograpspane et bilan de la ferme d'Armbouts-Cappel | 177 |
| CHAP. XXII. Disposition des bâtiments de la ferme d'Armbouts-Cappel | 196 |
| CHAP. XXIII. Les fumiers et les engrais d'Armbouts-Cappel | 200 |
| CHAP. XXIV. Les engrais de ville et les engrais commerciaux | 211 |
| CHAP. XXV. Résumé comparatif des trois fermes de Rexpoëde, Killem et Armbouts-Cappel | 219 |
| Assolement | 219 |
| Main-d'oeuvre et salaires | 221 |
| Amendements et engrais employés | 221 |
| Moyens de transport | 223 |
| Labours | 226 |
| Semailles | 224 |
| Entretien des cultures | 224 |
| Moissons | 224 |
| Fenaison, arrachage et récolte des racines | 225 |
| Préparation et conservation des racines | 225 |
| Espèce chevaline | 225 |
| Espèce bovine | 226 |
| Espèces ovine et porcine | 226 |
| Basse-cour | 226 |
| Pâturages | 226 |
| Drainage, irrigations | 227 |
| Capital d'exploitation | 227 |
| Rendement moyen | 227 |
| Baux | 229 |
| Statique cspanmique | 229 |
| Produit brut social | 231 |
L'Agriculture des environs immédiats de Dunkerque
| CHAP. I. Les industries agricoles de Dunkerque | 237 |
| CHAP. II. Industrie laitière et pâtures grasses | 241 |
| CHAP. III. Les Dunes de Dunkerque | 245 |
Histoire et description du dessèchement et de la mise en culture des Moëres
| CHAP. I. Situation topograpspanque des Moëres | 253 |
| CHAP. II. Portrait de Cobergher | 258 |
| CHAP. III. Premier dessèchement des Moëres (1619-1627) | 266 |
| CHAP. IV. Première inondation et ruine des Moëres (1646) | 283 |
| CHAP. V. Deuxième dessèchement des Moëres (1756) | 286 |
| CHAP. VI. Deuxième inondation des Moëres (1763-1779) | 291 |
| CHAP. VII. Troisième dessèchement (1779-1782) et troisième inondation des Moëres (1793) | 294 |
| CHAP. VIII. Quatrième dessèchement (1802-1813) et quatrième inondation des Moëres (1814) | 298 |
| CHAP. IX. Dernier desséchement des Moëres (1815-1829) | 306 |
| CHAP. X. L'administration actuelle des Moëres françaises. | 314 |
| CHAP. XI. La commune des Moëres françaises. | 331 |
| CHAP. XII. L'agriculture dans la grande Moëre française | 335 |
| CHAP. XIII. Bilan d'une ferme des Moëres françaises. | 342 |
| CHAP. XIV. La petite Moëre | 350 |
| CHAP. XV. Les Moëres belges | 352 |
| CHAP. XVI. Le domaine des Mille-Mesures | 359 |
| CHAP. XVII. Une visite agricole dans les Moëres belges. | 369 |
| Habitation du propriétaire et bâtiments de la ferme de Sainte-Flore | 376 |
| Étables | 380 |
| Laiterie | 381 |
| Écuries | 382 |
| Bergerie | 382 |
| Porcherie | 383 |
| Fumiers | 383 |
| Magasin pour les instruments de culture | 387 |
| Hangars pour les chariots, les tombereaux, les herses, etc. | 396 |
| Ateliers de menuiserie, de charronnage et de serrurerie | 404 |
| Atelier des macspannes d'intérieur de ferme | 405 |
| Parc à meules | 406 |
| A travers champs. - Pâtures. - Luzernes | 409 |
| Les macspannes hydrauliques | 412 |
| Ferme de Sainte-Amélie | 419 |
| Ferme de Saint-Ferdinand | 421 |
| Les ouvriers | 423 |
| Les Dix-sept-cents-Mesures | 427 |
| L'avenir des Moëres belges | 429 |
| CHAP. XVIII. Système de culture de M. Moissenet | 431 |
| CHAP. XIX. Culture et prix de revient du blé | 440 |
| CHAP. XX. Prix de revient de l'avoine | 457 |
| CHAP. XXI. Culture des betteraves | 463 |
| CHAP. XXII. Prix de revient des féveroles | 465 |
| CHAP. XXIII. Culture des pois | 470 |
| CHAP. XXIV. Culture du lin | 473 |
| CHAP. XXV. Bilan de l'exploitation de M. Moissenet dans les Moëres belges | 476 |
| CHAP. XXVI. Considérations de statique cspanmique | 489 |
| CHAP. XXVII. Résultats généraux de la mise en culture des Moëres | 495 |
| Table des planches | 499 |
| Table des figures intercalées dans le texte | 501 |
| Table des matières | 503 |
| FIN DU DEUXIÈME VOLUME DE L'AGRICULTURE DU NORD. |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Jean-Augustin Barral |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/01/2020 |
| Nb. de pages | 590 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 803g |
| EAN13 | 9782329370613 |
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