Jardins d'Océanie

Annie Walter

320 pages, parution le 01/04/2004

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Résumé

Ce guide largement illustré répertorie les espèces végétales comestibles cultivées ou sauvages du Vanuatu. Plantes cultivées pour leurs tubercules ou leurs racines, espèces ligneuses et lianes fournissant fruits ou graines, ou bien herbacées, de la canne à sucre à la menthe, ce sont plus de 200 espèces qui sont citées ou traitées sous forme de fiches brèves résumant l'essentiel. Conçu pour présenter aux Occidentaux les plantes alimentaires utilisées en Océanie et révéler aux Océaniens l'origine et l'utilisation de leurs plantes introduites, ce guide est accessible à un large public. Un cédérom joint à ce livre apporte des informations plus détaillées qui intéresseront le spécialiste.

L'auteur - Annie Walter

Annie Walter, ethnologue à l'IRD, a consacré ses recherches aux savoirs traditionnels attachés aux plantes alimentaires du Pacifique. Elle étudie aujourd'hui, en Amérique latine, les savoirs et comportements humains dans le champ des maladies transmises par vecteurs.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	CIRAD
Auteur(s)	Annie Walter
Parution	01/04/2004	01/06/2008
Nb. de pages	320	320
Format	13.5 x 26.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	801g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782876145689	9782759207862