Introduction à la microbiologie - 2e éd.

Microbiologie fondamentale et appliquée

Luciano Paolozzi, Jean-Claude Liébart, Michel Dion, Harivony Rakotoarivonina - Collection Sciences sup

288 pages, parution le 06/09/2023

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Résumé

En couleurs et très illustré, cette introduction à la microbiologie s’articule en trois parties. La première partie, « Microbiologie fondamentale », est une présentation générale des micro-organismes, de leur classification à leur physiologie en passant par leur génétique. La seconde partie est consacrée à l’étude des mécanismes à la base des interactions entre bactéries et organismes animaux et végétaux ainsi qu’à l’étude de la lutte contre les micro-organismes nuisibles. La troisième partie présente l’utilisation des micro-organismes comme « usines » de production de molécules biochimiques, et leur rôle dans la conservation de l’environnement et en agriculture.
Cette deuxième édition, actualisée, s’enrichit notamment de données sur la pandémie de Covid-19.
Des ressources en ligne accompagnent l’ouvrage : compléments de cours pour aller plus loin, fiches pratiques sur des techniques expérimentales, etc.

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L'auteur - Michel Dion

Michel Dion est professeur titulaire au département de management de la Faculté d'administration de l'Université de Sherbrooke. Avocat et éthicien, ses champs de recherche sont l'éthique des affaires, la spiritualité et le management, la gouvernance d'entreprise et le leadership éthique dans les organisations. Le professeur Dion a publié dans des revues académiques au Canada, aux États-Unis, en France, en Angleterre, en Grèce, aux Pays-Bas, en Pologne, en Malaisie et en Indes.

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Sommaire

Micro-organismes. Physiologie microbienne : métabolisme, croissance, division. Microbiologie environnementale. Génomes : structure et réplication chez les procaryotes. Variabilité génétique : potentialités et limites. Expression génique et adaptation chez les procaryotes. Interactions Bactéries/hôtes. Notions de virologie. Biotechnologies microbiennes. Microbiologiste comme métier : présent et futur.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Luciano Paolozzi, Jean-Claude Liébart, Michel Dion, Harivony Rakotoarivonina
Collection	Sciences sup
Parution	06/09/2023	06/09/2023
Nb. de pages	288	-
Format	17 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	538g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782100856060	9782100863099