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Histoire de la science des protéines
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Histoire de la science des protéines

Histoire de la science des protéines

Jeannine Yon-Kahn - Collection Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques

312 pages, parution le 31/08/2006

Résumé

Histoire de la science des protéines permet au lecteur de connaître l'évolution des concepts de ce champ disciplinaire si important à l'ère post-génomique. Marqués par le contexte de l'époque, certains concepts furent l'objet de polémiques. Il y eut des avancées, des échecs, des reprises comme dans l'évolution de toute science. Si les origines furent marquées par la chimie et la chimie-physique naissante, l'évolution des connaissances a bénéficié par la suite de fortes interactions avec la physique, la génétique et l'informatique. Par souci de clarté et pour une lecture agréable, chaque chapitre traite d'un aspect : la structure, la synthèse et sa dynamique, la fonction, l'ingénierie des protéines.

Cet ouvrage concerne les étudiants et scientifiques Intéressés par la connaissance du vivant (biologistes, chimistes, physiciens, informaticiens et mathématiciens). Les historiens, épistémologues, philosophes devraient y trouver une source de réflexion et d'information.

L'auteur - Jeannine Yon-Kahn

Jeannine Yon-Kahn, Directeur de recherche au CNRS, a fondé le laboratoire d'enzymologie physico-chimique et moléculaire d'Orsay, ensuite intégré dans l'Institut de biochimie, biophysique moléculaire et cellulaire. Elle fut membre de Comités nationaux (INRA, Ve plan, CNRS). Elle a présidé la Commission Chimie du Palais de la Découverte et la Société française de biologie cellulaire. J. Yon-Kahn est membre de l'Académie des sciences du Brésil.

Autres livres de Jeannine Yon-Kahn

Sommaire

  • Préface
  • Avant-propos
  • Le cheminement des origines
  • Les études structurales. De la structure monodimensionnelle à la structure tridimensionnelle
  • La dynamique structurale. Vers la quatrième dimension
  • La genèse de la forme. Le repliement des protéines
  • L'expression de la fonction
  • Le temps des métamorphoses. L'ingénierie des protéines
  • Conclusion
  • Bibliographie
  • Index des mots
  • Index des noms
  • Planches couleur
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) EDP Sciences
Auteur(s) Jeannine Yon-Kahn
Collection Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques
Parution 31/08/2006
Nb. de pages 312
Format 17 x 25
Couverture Broché
Poids 616g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782868838988
ISBN13 978-2-86883-898-8

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