Grains de sel

Itinéraire dans les salines du littoral Bas-Normand de la préhistoire au XIXe siècle

Vincent Carpentier, Emmanuel Ghesquière, Cyril Marcigny

224 pages, parution le 19/10/2012

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Résumé

L'exploitation du sel, depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, forme un volet important des études historiques et des relations entre milieux et sociétés. À l'exception des travaux menés sur la côte ouest de la Manche, la Normandie - et plus particulièrement la Basse-Normandie - semblait à l'écart de ces problématiques de recherche, à la croisée des chemins entre ethnographie, histoire, enquête patrimoniale et archéologie. La découverte récente de plusieurs ateliers de sauniers protohistoriques a permis de renouer avec ces perspectives, à travers un travail d'inventaire de ce type de production en Basse-Normandie.

Le lecteur est donc invité à suivre un périple décomposé en cinq stations échelonnées d'Ouest en Est, depuis la baie du Mont-Saint-Michel jusqu'à l'estuaire de la Seine, qui correspondent à des groupes ou secteurs de salines attestés tant par les sources écrites et cartographiques que par les découvertes archéologiques.

Chacun de ces cinq itinéraires donne lieu à une description-type livrant successivement les éléments relatifs à l'évolution du trait de côte et des ressources nécessaires au fonctionnement des salines au cours du temps ; les données archéologiques recueillies ; les sources écrites ou cartographiques caractérisant tel ou tel secteur de production et/ou aspect de l'économie du sel pour le Moyen Âge jusqu'à l'époque contemporaine ; les principales étapes historiographiques associées à l'étude de tel ou tel secteur et du fonds documentaire le renseignant. Présentés point par point, ces éléments déclinent les principales connaissances relatives à l'histoire du sel et des salines de Basse-Normandie. L'objectif est d'en extraire un bilan provisoire sous la forme d'une synthèse replacée dans son cadre historique, livrée dans la troisième partie du volume.

L'auteur - Vincent Carpentier

Vincent Carpentier, Emmanuel Chesquière et Cyril Marcigny sont archéologues à l'Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), respectivement historien rattaché à l'UMR 6273-CRAHAM et préhistorien et protohistorien rattachés à l'UMR 6566-CReAAH.

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L'auteur - Emmanuel Ghesquière

Emmanuel Ghesquière est archéologue responsable d'opérations à l'Inrap, docteur de l'EHESS avec une thèse sur le Mésolithique obtenue en 2012 et membre de l'UMR 6566-CReAAH. Il a conduit de nombreuses fouilles concernant les périodes mésolithique, néolithique et Âge du Bronze en Basse-Normandie. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages et articles monographiques ou de synthèse consacrés à la société, l'habitat et à la culture matérielle du Mésolithique à l'Âge du Bronze.

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L'auteur - Cyril Marcigny

Emmanuel Ghesquière et Cyril Marcigny sont des archéologues de l'Institut national de recherches archéologiques (Inrap), rattachés à l'unité mixte de recherche "centre de recherche en archéologie, archéosciences, histoire" (UMR CReAAH) du CNRS et des universités de Nantes, Rennes I et II où ils ont exercé en tant que chargés de cours. Spécialisés dans les périodes couvrant la fin de la préhistoire et les âges des métaux, ils ont dirigé plusieurs chantiers de fouilles en Normandie et dans les Pays de la Loire et ont rédigé plusieurs articles et ouvrages de synthèse sur l'Ouest de la France.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	OREP
Auteur(s)	Vincent Carpentier, Emmanuel Ghesquière, Cyril Marcigny
Parution	19/10/2012
Nb. de pages	224
Format	21 x 27
Couverture	Broché
Poids	950g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782815101325
ISBN13	978-2-8151-0132-5