Essai sur les alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'hippocrate. Tome 1
Anne-Charles Lorry - Collection Sciences
486 pages, parution le 01/02/2020
Résumé
Essai sur les alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate. Tome 1
Date de l'édition originale : 1757
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1757
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Sommaire
TABLE DES CHAPITRES.
PREMIERE PARTIE.
De la Matiere nutritive en général.
| CHAPITRE I. DE l'Essence et des Propriétés essentielles de la Matiere nutritive, | Page 13 |
| CHAP. II. Des Différences essentielles de la Matiere nutritive, | 28 |
| CHAP. III. Des Changemens naturels que peut éprouver la Matiere nutritive, | 48 |
| CHAP. IV. Des Changemens que peut produire l'art dans la Matiere nutritive, | 78 |
| CHAP. V. Des Corps étrangers qui peuvent être mêlés avec la Matiere nutritive, et des Combinaisons différentes qui en résultent, | 106 |
SECONDE PARTIE.
| Es Alimens considérés dans le Corps animal, | 137 |
| CHAP. I. De la Nutrition, ou du Changement des alimens dans le Corps animal, | 140 |
| CH AP. II. De l'Assimilation des ali- mens dans l'état naturel de santé, | 161 |
| CHAP. III. D es Régles générales auxquelles on doit s'astreindre pour maintenir l'assimilation dans son état naturel, | 183 |
| CHAP. IV. De la trop grande quantité d'alimens introduite dans le corps, de ses inconvéniens et de la méthode d'y remédier, | 209 |
| CH AP. V. De la quantité des alimens trop diminuée, et de ses inconvéniens, | 236 |
| CHAP. VI. Des Alimens qui ont, outre la propriété nutritive, la faculté de produire quelque nouveau changement dans le corps animal, | 252 |
TROISIEME PARTIE.
| DE la matiere des Alimens, considérée dans les différens corps de la nature, | 267 |
| CHAP. I. Des différences générales de la matiere nutritive dans les plantes, | 269 |
| CHAP. II. Des différences particu lieres des parties des végétaux, en tant qu elles sont plus ou moins capables de servir à la nutrition, | 279 |
| CHAP. III. Des préparations générales et particulieres, que peuvent souffrir les Matieres nutritives tirées des végétaux, | 327 |
| CHAP. IV. De la nourriture tirée des animaux, et de ses différences générales, | 351 |
| CHAP. V. Des différences particulieres des alimens tirés des animaux, | 378 |
| CHAP. VI. Du mélange des ani maux entre eux, et des alimens animaux et végétaux ensemble, | 421 |
| Fin de la Table des Chapitres. |
Voir tout
Replier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Anne-Charles Lorry |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/02/2020 |
| Nb. de pages | 486 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 657g |
| EAN13 | 9782329394213 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
![Guide du cabinet de santé écoresponsable [2e éd.]](http://servimg.eyrolles.com/static/media/1882/9782810911882_internet_w200.jpg)
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Sciences Sciences de la vie Biologie Biologie moléculaire
- Sciences Sciences de la vie Biologie Biologie cellulaire
- Sciences Sciences de la vie Biologie Médecine et biologie humaine
- Sciences Sciences de la vie Physiologie Neurophysiologie
- Sciences Sciences de la vie Génétique
- Sciences Sciences et culture Histoire des sciences et personnalités scientifiques
