Enjeux phytosanitaires pour l'agriculture et l'environnement
Pesticides et biopesticides, OGM, lutte intégrée et biologique, agriculture durable
Résumé
Après un demi-siècle d'utilisation intensive de produits phytosanitaires organiques de synthèse, d'effets non intentionnels et de désordres écologiques, un des enjeux essentiels de l'agriculture du XXIe siècle est de répondre à la demande croissante dans le respect de l'environnement. La protection des cultures est devenue un défi majeur.
Pour aider à le relever, cet ouvrage se présente comme une réflexion globale sur la lutte phytosanitaire passée, présente et future. Il rassemble les contributions de chercheurs et d'universitaires, d'experts et de professionnels de la protection des végétaux, dresse un état des lieux et dégage des perspectives.
Après avoir examiné les activités phytopharmaceutiques des pesticides organiques de synthèse et leurs impacts toxicologiques et environnementaux, il traite des approches alternatives, complémentaires et innovantes de l'agriculture intégrée, raisonnée ou biologique, ainsi que des biopesticides et des organismes génétiquement modifiés. Il aborde les dimensions économiques ou réglementaires et analyse les méthodes de surveillance et de contrôle mises en oeuvre.
Parce qu'aucun autre livre francophone récent ne prend en considération les différents aspects de cette question d'actualité, Enjeux phytosanitaires pour l'agriculture et l'environnement constitue un outil indispensable pour tous ceux qui s'impliquent, à travers l'agriculture et la protection de l'environnement, dans le développement durable.
L'auteur - Catherine Regnault-Roger
Pharmacien, Docteur ès-sciences naturelles (Université Pierre et Marie Curie- Paris VI), professeur des universités émérite à l’Université de Pau et des Pays de l’Adour (IPREM-UMR CNRS 5254) et membre du Comité scientifique du Haut Conseil des Biotechnologies. Membre de l’Académie d’agriculture de France et membre correspondante de l’Académie nationale de Pharmacie. Spécialiste d’écologie chimique, d’écotoxicologie et de phytopharmacie (protection intégrée et biocontrôle, biopesticides d’origine végétale et plantes génétiquement modifiées). Elle est l’auteur et a dirigé plusieurs ouvrages : Produits de Protection des plantes. Innovation et sécurité pour une agriculture durable (Lavoisier, 2014), Enjeux phytosanitaires pour l’agriculture et l’environnement (Lavoisier, 2005), Idées reçues et agriculture (Presses des Mines, 2018). En collaboration : Biopesticides d’origine végétale (Lavoisier, Intercept, Mundi Prensa 2002, 2004, 2005 et 2008: deux éditions françaises, une en anglais et une en espagnol); Insectes ravageurs des graines de légumineuses (Quae, 2011) ; Révolutions agricoles en perspective (GFA, 2012), et Santé du végétal : 100 ans déjà! (Presses des Mines, 2018). Membre de comités de rédaction et lecture de revues scientifiques et techniques (Phytoma-la santé des végétaux et Industrial Crops and Products), elle dirige la collection « Académie d’agriculture de France » aux Presses des Mines.
Autres livres de Catherine Regnault-Roger
Sommaire
- Préface
- Liste des auteurs
- Liste des sigles, abréviations et acronymes
- Avant-propos
- Introduction
- Protection des cultures, environnement et développement durable : enjeux pour le XXIe siècle
- Les pesticides organiques de synthèse
- Stratégies alternatives et agriculture durable
- Aspects économiques et réglementaires
- Index
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier |
| Auteur(s) | Catherine Regnault-Roger |
| Parution | 13/08/2005 |
| Nb. de pages | 1014 |
| Format | 17 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1770g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782743007850 |
| ISBN13 | 978-2-7430-0785-0 |
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