Élémens d'hygiène. Tome 2
Ou de l'influence des choses physiques et morales sur l'homme, et des moyens de conserver la santé
Pierre-François Briot - Collection Sciences
608 pages, parution le 01/03/2021
Résumé
Élémens d'hygiène, ou De l'influence des choses physiques et morales sur l'homme, et des moyens de conserver la santé. T. 2 / ; par Étienne Tourtelle,... Troisième édition. Tome premier [-second]
Date de l'édition originale : 1815
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1815
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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L'auteur - Pierre-François Briot
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Sommaire
TABLE DES SECTIONS ET CHAPITRES CONTENUS DANS CE SECOND ET DERNIER VOLUME.
| SUITE de la SECTION III. Des substances alimentaires des boissons et des assaisonnemens. | pag. 1 |
| Chap. III. Des alimens végétaux. | 1 |
| Chap. IV. Des alimens tirés du règne animal. | 118 |
| Chap. V. De la préparation des alimens. | 202 |
| Chap. VI. Des assaisonnemens. | 212 |
| Chap. VII. Des boissons fermentées. | 229 |
| Chap. VIII. Du café et du thé. | 277 |
| Chap. IX. Règles diététiques. | 282 |
| Chap. X. De l'éducation. | 341 |
| SECTION IV. Du mouvement, du repos, du sommeil et de la veille. | 379 |
| Chap. Ier. Du mouvement et du repos. | 379 |
| Chap. II. Des travaux corporels. | 391 |
| Chap. III. Du sommeil et de la veille. | 421 |
| SECTION V. Des choses qui doivent être excrétées et de celles qui doivent être retenues. | 456 |
| SECTION VI. De l'influence réciproque du physique sur le moral et du moral sur le physique. | 477 |
| Chap. Ier. Des sensations. | 477 |
| Chap. II. Des sens externes. | 486 |
| Chap. III. De la parole. | 541 |
| Chap. IV. Des passions, ou de l'influence du moral sur le physique. | 548 |
| Chap. V et dernier. Des travaux de l'esprit, et du régime des gens de lettres. | 575 |
| Fin de la Table. |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Pierre-François Briot |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/03/2021 |
| Nb. de pages | 608 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 828g |
| EAN13 | 9782329590493 |
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