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Dictionnaire français anglais de viticulture
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Dictionnaire français anglais de viticulture

Dictionnaire français anglais de viticulture

200 mots pour comprendre la vigne

Alain Carbonneau - Collection Vigne et vin

Parution le 19/02/2025

Résumé

Cet ouvrage, présenté sous forme de dictionnaire encyclopédique, se distingue comme une référence incontournable pour tout professionnel ou passionné de la viticulture. En recensant les termes clés liés à la vigne et à sa culture, il offre des définitions claires et précises qui permettent non seulement d'enrichir ses connaissances, mais aussi de faciliter la prise de décisions stratégiques dans le domaine viticole. L'auteur, fort de son expérience en tant que professeur de viticulture et président fondateur honoraire du GiESCO, a condensé son savoir et celui d’un groupe d’experts dans ce guide pratique. L’objectif est de fournir à tous les acteurs de la filière vigne-vin un outil fiable, accessible et immédiatement opérationnel.

L'auteur - Alain Carbonneau

Après une carrière de directeur de recherche à l'Inra de Bordeaux, spécialiste en écophysiologie et conduite de la vigne, Alain Carbonneau est professeur de viticulture émérite à Montpellier SupAgro. Fondateur de l'Institut des hautes études de la vigne et du vin (Ihev), il a créé des formations en viticulture-oenologie et développé des recherches intégrées avec l'Inra de Pech Rouge. Auteur d'innovations en techniques de conduite, comme la vigne en lyre, il préside depuis 1980 le Giesco, un groupe de plus de 300 experts internationaux, et dirige sa revue, PAV.

Autres livres de Alain Carbonneau

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Auteur(s) Alain Carbonneau
Collection Vigne et vin
Parution 19/02/2025
Format 16.5 x 23
Couverture Broché
Poids 246g
EAN13 9782855579016

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