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De la méthode a posteriori expérimentale et de la généralité de ses applications
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

De la méthode a posteriori expérimentale et de la généralité de ses applications

De la méthode a posteriori expérimentale et de la généralité de ses applications

Eugène Chevreul - Collection Sciences

424 pages, parution le 01/01/2020

Résumé

De la méthode a posteriori expérimentale et de la généralité de ses applications / par M. E. Chevreul...
Date de l'édition originale : 1870

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Eugène Chevreul

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Sommaire

TABLE DES MATIÈRES.

  • DÉDICACE.
  • INTRODUCTION ET HISTORIQUE1 à 10
  • DIVISION DE L'OUVRAGE11 à 18

PREMIÈRE PARTIE DE L'OUVRAGE.

  • De la méthode à posteriori expérimentale19 à 85
  • CHAPITRE 1. - De l'analyse et de la synthèse considérées relativement à la méthode à posteriori expérimentale19 à 27
  • CHAPITRE 2. - De l'analyse et de la synthèse en cspanmie. Définition du mot fait29 à 34
  • CHAPITRE 3. - De la distinction des propriétés des espèces cspanmiques, en propriétés physiques, propriétés cspanmiques et propriétés organoleptiques. De la distinction de la cspanmie d'avec la physique35 à 41
  • CHAPITRE 4. - Des propriétés physiques et des propriétés cspanmiques qui sont susceptibles d'être étudiées aux points de vue absolu, relatif et corrélatif43 à 52
  • CHAPITRE 5. - Classification des plantes et des animaux53 à 71
  • A. Méthode naturelle en botanique58
  • B. Méthode naturelle en zoologie64
  • CHAPITRE 6. - Application à la géologie, à la botanique, à la zoologie, à l'anatomie et à la physiologie, de la manière dont la cspanmie et la physique ont été précédemment envisagées comme parties d'une même science73 à 78
  • CHAPITRE 7. - L'anatomie, la physiologie, la médecine, comparées, ne sont pas des sciences finies. Les conclusions auxquelles conduisent les études comparées relatives à la structure et aux fonctions des organes sains ou malades de l'homme et des animaux doivent être ramenées à chacune des espèces dont les individus ont été examinés79 à 85

DEUXIÈME PARTIE.

  • Applications des vues de la première partie à l'enseignement et à différents faits sociaux87 à 149
  • SECTION 1. - Applications relatives à l'enseignement.89
  • CHAPITRE 1. - De la manière dont les êtres concrets ont été envisagés dans la première partie, étendue aux mots de la grammaire, le substantif, l'adjectif, le substantif abstrait89 à 94
  • Annexe95 à 96
  • CHAPITRE 2. - De mots du langage usuel auxquels l'idée de corrélation est applicable97 à 99
  • CHAPITRE 3. - Différence qu'il peut y avoir, quant à la clarté du sens, entre la définition d'une propriété qui est toujours une abstraction et la définition des êtres concrets auxquels cette propriété est appliquée comme caractère101 à 108
  • CHAPITRE 4. - Du principe de l'association des idées dans l'enseignement109 à 119
  • CHAPITRE 5. - Expériences propres à montrer comment nous sommes exposés à l'erreur dans les jugements concernant des choses que nous croyons absolues, tandis qu'elles sont relatives.121 à 125
  • SECTION 2. - Applications relatives à des faits sociaux127
  • CHAPITRE 1. - Considérations générales servant d'introduction127 à 131
  • CHAPITRE 2. - De la difficulté d'appliquer au concret les caractères distinctifs de la méthode naturelle et les articles d'une loi133 à 141
  • ARTICLE 1. - Difficulté que présente la méthode naturelle134
  • ARTICLE 2. - Difficulté que présente l'application de la loi dans les procès civils137
  • CHAPITRE 3. - Cause d'opinions fréquemment reproduites dans la conversation donnée par l'étude du concret et de l'abstrait, telle qu'elle est faite dans cet ouvrage143 à 149

TROISIÈME PARTIE.

  • Applications finales à l'enseignement considéré au point de vue le plus général151 à 337
  • INTRODUCTION151 à 154
  • CHAPITRE 1. - Revue des méthodes spéciales qui ont guidé l'auteur dans les recherches dont cet ouvrage est la conclusion155 à 281
  • PREMIER GROUPE. - Recherches cspanmiques157
  • § 1. Observations relatives à l'exécution de manipulations et à l'emploi des réactifs qui intéressent la cspanmie de recherche157
  • ARTICLE 1. - Réactifs colorés158
  • ARTICLE 2. - Altérabilité du verre par l'eau et altérabilité du verre-cristal par les réactifs alcalins160
  • ARTICLE 3. - De l'usage de l'alcool et de l'éther dans l'analyse organique immédiate161
  • ARTICLE 4. - De l'usage de la potasse et de la soude, préparées à l'alcool, comme réactifs162
  • ARTICLE 5. - Essais en petit pour rechercher la présence de divers corps dans les matières organiques163
  • ARTICLE 6. - De la recherche de la partie minérale des composés organiques par l'incinération.164
  • ARTICLE 7. - Reconnaître le gaz sulfhydrique dans un mélange gazeux où il ne se trouve que dans une faible proportion165
  • § 2. Diverses séries de recherches cspanmiques167
  • ARTICLE 1. - Série de recherches sur les matières colorantes167
  • ARTICLE 2. - Série de recherches sur les matières astringentes naturelles170
  • ARTICLE 3. - Série de recherches sur les matières astringentes artificielles171
  • ARTICLE 4. - Recherches sur les matières grasses.183
  • § 3. Méthode des lavages successifs189
  • § 4. Compositions équivalentes193
  • § 5, Définition de l'espèce cspanmique,197
  • § 6. Définition des forces qui interviennent dans les actions cspanmiques203
  • § 7. Distinction de l'analyse minérale d'avec l'analyse organique immédiate et de quelques applications209
  • ARTICLE 1. - Distinction des deux analyses209
  • ARTICLE 2. - Applications218
  • Première application. Synthèse organique219
  • Deuxième application. Huiles volatiles219
  • Troisième application. A l'hygiène220
  • § 8. Les composés d'origine organique ne diffèrent pas essentiellement des composés inorganiques.223
  • § 9. Transformation de la matière inorganique en matière organique dans les êtres vivants229
  • ARTICLE 1. - De l'assimilation de la matière aux plantes230
  • ARTICLE 2. - De l'assimilation de la matière aux animaux supérieurs231
  • Alimentation de l'homme eu égard à la cuisson234
  • ARTICLE 3. - Comparaison de l'assimilation de la matière aux plantes et aux animaux238
  • A. Nutrition des plantes239
  • B. Nutrition des animaux244
  • C. Différence de l'assimilation de la matière dans les animaux et dans les plantes249
  • DEUXIÈME GROUPE. - Recherches cspanmiques-physiologiques257
  • § 1. Méthode à posteriori expérimentale appliquée à reconnaître l'action des corps sur l'organe du goût257
  • § 2. Méthode propre à reconnaître dans les eaux naturelles des corps qui sont la cause d'effets cspanmiques et organoleptiques que ces eaux produisent261
  • TROISIÈME GROUPE. - Recherches physiques-physiologiques sur la vision des couleurs265
  • Méthode à posteriori expérimentale appliquée à l'étude de la vision des couleurs265
  • ARTICLE 1. - Contraste simultané des couleurs et de leurs tons266
  • ARTICLE 2. - Contraste successif et contraste mixte des couleurs et principe de leur mélange271
  • QUATRIÈME GROUPE. - Recherches psychologiques sur une classe particulière de mouvements musculaires277
  • Méthode à posteriori expérimentale appliquée à l'explication de certains mouvements musculaires exécutés sans que la volonté la commande277
  • CHAPITRE 2. - Distinction de deux ordres d'enseignement283
  • SECTION 1. - De l'enseignement absolu285
  • CHAPITRE 1. - Enseignement des mathématiques pures285
  • CHAPITRE 2. - Enseignement religieux289
  • CHAPITRE 3. - Enseignement des lois291
  • CHAPITRE 4. - Quelques enseignements concernant le concret, auxquels on ne connaît pas d'exception293
  • SECTION 2. - De l'enseignement relatif295
  • Introduction295
  • CHAPITRE 1. - Critique de l'enseignement relatif à la botanique et à la zoologie, conformément à la conclusion formulée précédemment (55)299
  • CHAPITRE 2. - Critique de l'enseignement médical conformément à la conclusion formulée précédemment (72)309
  • CHAPITRE 3. - Critique de l'enseignement agricole conformément aux conclusions formulées précédemment (55-72)315
  • A. Enseignement dans une ferme modèle316
  • B. Enseignement dans une ferme expérimentale.316
  • C. Enseignement dans une ferme mixte317
  • D Enseignement donné par un instituteur317
  • Économie végétale320
  • Économie animale329
  • CONCLUSIONS FINALES333

PREMIER DOCUMENT.

  • Examen par M. Hermite de la proposition de Poinsot: "Il n'y a dans une formule mathématique que ce qu'on y a mis"339
  • Réflexions de M. Chevreul347

DEUXIÈME DOCUMENT.

  • Des dix parties du discours de la grammaire française considérées conformément à la méthode à posteriori expérimentale, par M. Chevreul357

TROISIÈME DOCUMENT.

  • Concernant le système métrique, par M. Chevreul379
  • § 1. - Avant-propos379
  • § 2. - Présentation du livre de LA MÉTHODE à l'Académie382
  • § 3. - Examen critique de l'spanstoire du mètre386
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Eugène Chevreul
Collection Sciences
Parution 01/01/2020
Nb. de pages 424
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 576g
EAN13 9782329364278

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