Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux

Claire Laurent, Cyril Feidt, François Laurent - Collection ADEME

216 pages, parution le 30/06/2005

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Résumé

Les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la nécessité de disposer d'avis rapides, fiables et clairs sur les questions émergeantes, a été relevée par la législation communautaire, législation qui imposera prochainement des évaluations des risques liés à l'alimentation pour toute la population européenne.

C'est dans ce contexte que s'inscrit cet ouvrage visant à synthétiser les connaissances du transfert de polluants organiques (PCDD/F, PCB, HAP) et des éléments traces du sol vers l'animal d'élevage.

L'auteur - François Laurent

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Sommaire

Rappels sur les polluants organiques et métalliques
Généralités sur le transferts des polluants organiques et métalliques du sol vers les animaux
Prévision du transfert sol-animal des polluants org aniques et métalliques
Aliments d'origines animales et polluants organiques et métalliques

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	ADEME, EDP Sciences
Auteur(s)	Claire Laurent, Cyril Feidt, François Laurent
Collection	ADEME
Parution	30/06/2005	01/06/2005
Nb. de pages	216	216
Format	17 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	390g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782868837943	9782759802609
ISBN13	978-2-86883-794-3	-