Chimique, vous osez dire chimique ?

Bernard Meunier - Collection Nature des sciences

215 pages, parution le 13/07/2022

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Résumé

La chimie est devenue l'objet de toutes les craintes. Au "chimique" on oppose le "naturel" vers lequel il faudrait revenir. Comment aborder ce sujet avec un peu de raison ?
Avant Lavoisier à la fin du XVIIIe siècle, un des pères de la chimie, personne ne savait faire des produits dits "chimiques". Dans ce monde sans chimie, sans vaccin ni médicament, l'espérance de vie ne dépassait pas trente ans, loin des quatre-vingts ans actuels. Ce considérable allongement est dû aux différentes composantes de la science et de la médecine, la chimie y ayant pris une large part.
Au cours du XXe siècle, son développement a contribué à créer une société d'abondance.
Demain, sans nouveaux produits et matériaux chimiques à faible impact sur l'environnement, il sera difficile de faire vivre et de nourrir une population dont la croissance a été particulièrement forte au cours des cent dernières années. Cela ne se fera pas de manière "naturelle", mais avec beaucoup de sciences, à la fois rigoureuses et originales.

Cet ouvrage a pour ambition de remettre à sa juste place la fonction de la chimie dans notre vie quotidienne, et de regarder avec raison ce qu'il faut garder, limiter ou éliminer.

L'auteur - Bernard Meunier

Bernard Meunier est chimiste, directeur de recherche émérite au CNRS, médaille d'argent du CNRS, membre de l'Académie des sciences et de l'Académie nationale de pharmacie.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	CNRS Editions
Auteur(s)	Bernard Meunier
Collection	Nature des sciences
Parution	13/07/2022
Nb. de pages	215
Format	14 x 20,5
Couverture	Broché
Poids	270g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782271141675
ISBN13	978-2-271-14167-5