![Biochimie agro-industrielle](http://servimg.eyrolles.com/static/media/3075/9782225843075_internet_w290.jpg)
Biochimie agro-industrielle
Valorisation alimentaire de la production agricole
Résumé
L'auteur - Guy Linden
Guy Linden est professeur à l'université Henri Poincaré - Nancy 1.
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Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Masson |
Auteur(s) | Guy Linden |
Parution | 01/12/1994 |
Couverture | Broché |
EAN13 | 9782225843075 |
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