Baies et fruits sauvages de france métropolitaine

Alain Génevé, Marie-Jeanne Génevé - Collection Patrimoine

224 pages, parution le 09/02/2013

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Résumé

Les baies et autres petits fruits abondent dans nos forêts, haies, espaces verts et jardins publics. Ce guide illustré de 400 photographies nous présente 163 espèces et 58 taxons. Il permet à chacun d'identifier les principaux fruits charnus et de savoir lesquels sont comestibles. Quelques recettes de confiture aux saveurs oubliées invitent à prolonger la promenade par une curiosité gourmande. PRIX REDOUTÉ 2013, CATÉGORIE BOTANIQUE.

L'auteur - Alain Génevé

Alain Génevé, pharmacien d'officine, diplômé de la faculté de Nancy (Jean-Marie Pelt y fut son professeur de botanique), et son épouse Marie-Jeanne, tous deux passionnés de botanique, sillonnent la France depuis plusieurs années à la recherche des plantes à fruits. Ils ont publié Baies et fruits sauvages de France métropolitaine»(2013) traduit en anglais par les éditions Timber Press sous le titre Wild Fruit».

Avec sa femme, il réalise de nombreuses vidéo-projections sur les baies et fruits sauvages comestibles, baies toxiques, fleurs mellifères et baccifères ainsi que sur les fleurs des haies champêtres et des lisières. Ils font également des sorties sur le terrain (au printemps, pour les plantes à fleurs baccifères et en automne pour les plantes à fruits bacciformes).

Autres livres de Alain Génevé

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40 promenades botaniques pour ne plus jamais confondre narcisses et jonquilles

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L'auteur - Marie-Jeanne Génevé

Marie-Jeanne Génevé, passionnée de botanique, sillonne la France à la recherche de curiosités végétales avec son mari Alain, pharmacien d'officine, diplômé de la faculté de Nancy (Jean-Marie Pelt y fut son professeur de botanique). Ils ont publié «Baies et fruits sauvages de France métropolitaine» (2013) traduit en anglais par les éditions Timber Press sous le titre «Wild Fruit».

Avec son mari, il réalise de nombreuses vidéo-projections sur les baies et fruits sauvages comestibles, baies toxiques, fleurs mellifères et baccifères ainsi que sur les fleurs des haies champêtres et des lisières. Ils font également des sorties sur le terrain (au printemps, pour les plantes à fleurs baccifères et en automne pour les plantes à fruits bacciformes).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions du Rouergue
Auteur(s)	Alain Génevé, Marie-Jeanne Génevé
Collection	Patrimoine
Parution	09/02/2013
Nb. de pages	224
Format	16.1 x 22.4
Couverture	Broché
Poids	642g
EAN13	9782812604614