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Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique

Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique

Rolf D. Schmid - Collection Atlas de poche

335 pages, parution le 15/06/2005

Résumé


Informations sur les produits, les procédés et les applications liés à l'essor des biotechnologies et du génie génétique. Les questions et les réglementations par rapport à l'éthique, la sécurité et les enjeux économiques sont également traitées.

Sommaire

  • Aperçu historique
  • Biotechnologie et alimentation
  • Alcools, acides et acides aminés
  • Antibiotiques
  • Spécialités
  • Enzymes
  • Levures
  • Biotechnologie et environnement
  • Biotechnologie et médecine
  • Biotechnologie et agriculture
  • Microbiologie
  • Génie des procédés
  • Biologie moléculaire
  • Tendances actuelles
  • Sécurité, éthique, économie
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Médecine Sciences Publications - Lavoisier
Auteur(s) Rolf D. Schmid
Collection Atlas de poche
Parution 15/06/2005
Nb. de pages 335
Format 13 x 19
Couverture Broché
Poids 440g
EAN13 9782257121189

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