Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique
Rolf D. Schmid - Collection Atlas de poche
335 pages, parution le 15/06/2005
Résumé
Informations sur les produits, les procédés et les applications liés à l'essor des biotechnologies et du génie génétique. Les questions et les réglementations par rapport à l'éthique, la sécurité et les enjeux économiques sont également traitées.
Sommaire
- Aperçu historique
- Biotechnologie et alimentation
- Alcools, acides et acides aminés
- Antibiotiques
- Spécialités
- Enzymes
- Levures
- Biotechnologie et environnement
- Biotechnologie et médecine
- Biotechnologie et agriculture
- Microbiologie
- Génie des procédés
- Biologie moléculaire
- Tendances actuelles
- Sécurité, éthique, économie
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Médecine Sciences Publications - Lavoisier |
| Auteur(s) | Rolf D. Schmid |
| Collection | Atlas de poche |
| Parution | 15/06/2005 |
| Nb. de pages | 335 |
| Format | 13 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 440g |
| EAN13 | 9782257121189 |
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