Analyse chimique
Méthodes et techniques instrumentales - Cours et exercices corrigés - Licence, pharmacie, IUT
Annick Rouessac, Francis Rouessac, Daniel Cruché, Claire Duverger-Arfuso, Arnaud Martel - Collection Sciences sup
Résumé
Ce livre s'adresse à un large public d'étudiants en Licences de Sciences de la Matière ou de Sciences de la Vie, en pharmacie, ainsi qu'en IUT.
Il offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyse médicale, les sciences de l'environnement. Le principe de ce cours est de relier les aspects pratiques de chaque méthode étudiée aux notions scientifiques qui l'expliquent.
Abondamment illustré par plus de 300 figures et photos originales, ce livre est organisé en trois sections : les méthodes séparatives (les différentes techniques de chromatographie et d'électrophorèse), les méthodes spectrométriques (UV, IR et Raman, fluorimétrie, fluorescence X, absorption et émission atomique, RMN), et les autres méthodes (spectrométrie de masse, analyses isotopiques et méthodes de marquage, analyseurs spécifiques, électrochimie).
Dans cette nouvelle édition, le cours a été entièrement mis à jour pour tenir compte des progrès technologiques les plus récents (chromatographies, spectrométries, RMN...). Des exercices corrigés ont également été ajoutés.
L'auteur - Annick Rouessac
Francis et Annick Rouessac sont respectivement
professeur et maître de conférences à l'IUT du Mans.
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L'auteur - Francis Rouessac
Francis et Annick Rouessac sont respectivement
professeur et maître de conférences à l'IUT du Mans.
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L'auteur - Daniel Cruché
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L'auteur - Arnaud Martel
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Sommaire
- Avant-propos
- Introduction
- Méthodes séparative
- Chromatographie, aspects généraux
- Chromatographie en phase gazeuse
- Chromatographie liquide haute performance
- . . .
- Méthodes spectrométriques
- Spectrométrie d'absorption de l'ultraviolet et du visible
- Spectrométries infrarouge et Raman
- Fluorimétrie et chimiluminescence
- Autres méthodes
- Spectrométrie de masse
- Analyses isotopiques et méthodes de marquage
- Analyseurs spécifiques
- . . .
- Réponses aux exercices
- Table des constantes physico-chimiques
- Bibliographie
- Site Internet
- Index
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Dunod |
| Auteur(s) | Annick Rouessac, Francis Rouessac, Daniel Cruché, Claire Duverger-Arfuso, Arnaud Martel |
| Collection | Sciences sup |
| Parution | 12/06/2009 |
| Édition | 7eme édition |
| Nb. de pages | 512 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 886g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782100518616 |
| ISBN13 | 978-2-10-051861-6 |
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