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Cuisine et gastronomie

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Nutella, lait concentré, crème de marrons...

Auteur : Corinne Jausserand

Éditeur : Larousse

Date de parution : 05/01/2011

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A table avec Camilla Läckberg

Auteurs : Camilla Läckberg, Christian Hellberg

Éditeur : Actes Sud

Date de parution : 06/10/2012

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Le premier des chefs
L'exceptionnel destin d'Antonin Carême

Auteur : Marie-Pierre Rey

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 27/10/2021

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Épeautre, fenouil et compagnie...
Quand Hildegarde remue ma cuisine

Auteur : Marion Flipo

Éditeur : Editions de l'Emmanuel

Date de parution : 23/10/2019

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La cuisine anticancer
Facile, conviviale et gourmande

Auteurs : David Khayat, Cécile Khayat, Nathalie Hutter-Lardeau

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 27/04/2016

Papier : Indisponible provisoirement

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14,99 €

L'alimentation durable
Pour la santé de l'homme et de la planète

Auteur : Christian Rémésy

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 18/11/2010

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Nourrissez votre cerveau
Neurosciences, aliments et 30 recettes savoureuses

Auteurs : Perla Kaliman, Miguel Aguilar

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 29/03/2017

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L'ordre des mets

Auteur : Jean-Louis Flandrin

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 01/03/2002

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Best of Philippe Conticini

Auteur : Philippe Conticini

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 08/11/2012

Papier : Indisponible définitivement

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4,99 €

Plaisirs du chocolat - cahier gourmand

Auteurs : Lydia Gautier, Coco Tassel

Éditeur : Paja

Date de parution : 26/09/2007

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Le melon et la pastèque
Chroniques du potager

Auteurs : Pascal Vin, Thierry Delahaye

Éditeur : Actes Sud

Date de parution : 28/02/2002

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Paris mexico
Aller retour gourmand en 50 recettes

Auteur : Manuelle Calmat

Éditeur : Actes Sud

Date de parution : 11/10/2017

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Le cosmos et la cuisine

Auteurs : Michel Cassé, André Daguin

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 22/05/2019

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Cuisiner vite et bon
La bonne cuisine minceur

Auteurs : Jacques Fricker, Anne Deville

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 20/01/2011

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Manger
Français, Européens, et Américains face à l'alimentation

Auteurs : Claude Fischler, Estelle Masson

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 10/01/2008

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David Toutain

Auteur : David Toutain

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 24/10/2019

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Pomme

Auteur : Christophe Adam

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 22/09/2016

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Repas de fêtes - Noël

Livres de cuisine indispensables pour la vie quotidienne comme Simplissime, pour se perfectionner et pratiquer avec les conseils des grands chefs de l’école Ferrandi, des meilleurs ouvriers de France, du chef du Palais de l’Elysée…

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Livres de cuisine et de gastronomie du monde et de France selon les régions, les terroirs et les plats signatures..

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Les livres de cuisine diététique pour prendre soin de sa santé ou s’entraîner au sport avec une nourriture adaptée en protéines, glucides….

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Les livres de pâtisserie pour préparer de somptueux desserts et crèmes desserts sucrées, pralinées, au chocolat, aux fruits qui raviront les papilles ou qui émerveilleront par leur conception. Pierre Hermé,

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Livres de professionnels de la cuisine pour préparer les épreuves de CAP cuisine, CAP pâtisserie.

Livres de vins et cocktails ou d’oenologie pour accorder les plats et les mets

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