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Yaourts et fromages maison
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Yaourts et fromages maison

Yaourts et fromages maison

Suzanne Fonteneau, Caroline Guézille - Collection Ma cuisine 100 % maison

192 pages, parution le 18/06/2021

Résumé

Fromages frais ou affinés, de chèvre ou de vache, laits fermentés ou végétaux, yaourts, caillebottes, kéfirs... Une multitude de possibilités s'offrent à vous pour réaliser vous-mêmes vos yaourts et fromages maison, bien plus sains et économiques que ceux que l'on trouve dans les supermarchés.Cet ouvrage vous accompagne dans la confection de vos plateaux de fromages, de vos yaourts et repas cuisinés à base de ces derniers à travers plus de 100 recettes et photos pas à pas qui vous guideront dans la maîtrise du geste. Renouez avec les saveurs naturelles, la simplicité d'une technique ancestrale à la portée de tous et le plaisir de déguster vos propres produits faits maison !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Rustica éditions
Auteur(s) Suzanne Fonteneau, Caroline Guézille
Collection Ma cuisine 100 % maison
Parution 18/06/2021
Nb. de pages 192
Format 18.2 x 21.8
Couverture Broché
Poids 562g
EAN13 9782815318181

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