Wok et saveurs du monde

Jean-François Mallet - Collection Livres ronds

128 pages, parution le 08/10/2014

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Résumé

Découvrez 35 recettes de wok hautes en couleurs et en goût ! Volaille, viande, poisson, crustacé ou légume, vous trouverez forcément la recette qu’il vous faut :

Volaille : riz sauté au poulet et au citron confit, nouilles sautées au poulet, tomates et basili …
Viande : bœuf émincé au poivre vert, boulettes de veau et courgettes à l’orange…
Poisson : saumon et graines de sésame aux légumes croquants, cabillaud vapeur sauce au citron confit …
Crustacé : Saint-jacques mi-cuite à l’asiatique, grosses crevettes sautées aux épices…
Légumes : Haricots verts aux petits pois et gingembre, légumes croquants et noix de cajou…

Toutes les recettes sont faciles à réaliser et très joliment illustrées par Jean-François Mallet

L'auteur - Jean-François Mallet

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Jean-François Mallet
Collection	Livres ronds
Parution	08/10/2014
Nb. de pages	128
Format	29 x 29.5
Couverture	Relié
Poids	724g
EAN13	9782035904386