Voyage à Bordeaux, 1989

Suivi d'une Tentative d'autocritique, Edition revue et corrigée

Jean-Paul Kauffmann

150 pages, parution le 17/11/2011

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Résumé

En 1989, Jean-Paul Kauffmann fait un voyage singulier dans le Bordelais. Libéré depuis un an des geôles libanaises, il redécouvre le goût et le parfum du vin. Il est alors le rédacteur en chef de L'Amateur de Bordeaux. Au fil des différents terroirs et appellations (Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Pomerol, Graves, Sauternes) il nous livre une philosophie du vin, des odeurs, du goût. Ce texte est aussi un témoignage sur un monde bordelais qui à la fin des années 80 se trouve à un tournant, tiraillé entre l'ordre ancien et la révolution technologique. À travers des portraits de propriétaires qui composent une longue galerie balzacienne, Jean-Paul Kauffmann nous parle d'un monde aujourd'hui révolu. Voyage à Bordeaux est paru hors commerce. Pour la première fois, il est maintenant disponible en librairie dans une édition revue et augmentée complétée par d'autres textes parus dans Le Magazine littéraire ou L'Amateur de Bordeaux. Jean-Paul Kauffmann est l'un des écrivains français qui parlent le mieux du vin. Ce récit est un voyage initiatique pour celui qui voudrait découvrir les subtilités du vin de Bordeaux.

L'auteur - Jean-Paul Kauffmann

Journaliste et écrivain, ancien rédacteur en chef de L'Amateur de bordeaux et fondateur de L'Amateur de cigare, Jean-Paul Kauffmann est l'auteur de L'Arche des Kerguelen, de La Chambre noire de Longwood et récemment de 31, allées Damour : Raymond Guérin, 1905-1955. Il a obtenu notamment les prix Roger-Nimier et Femina essai.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Éditions des Équateurs
Auteur(s)	Jean-Paul Kauffmann
Parution	17/11/2011
Nb. de pages	150
Format	11 x 17
Couverture	Broché
Poids	148g
EAN13	9782849902004
ISBN13	978-2-84990-200-4