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Voir son steak comme un animal mort
Martin Gibert - Collection Orphée
Résumé
De plus en plus de chercheurs expliquent ce phénomène de «dissonance cognitive» par des pratiques sociales et des croyances qui visent précisément à occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis l'enfance, qu'il est normal, naturel et nécessaire de consommer des produits d'origine animale. Pourtant, dans les faits, rien n'est moins vrai - tant du point de vue de la santé que de l'éthique animale et environnementale.
Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande. Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.
L'auteur - Martin Gibert
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Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | Lux | |
Auteur(s) | Martin Gibert | |
Collection | Orphée | |
Parution | 21/05/2015 | 07/05/2015 |
Nb. de pages | 256 | - |
Format | 12 x 20.8 | - |
Couverture | Broché | - |
Poids | 308g | - |
Contenu | - |
ePub |
EAN13 | 9782895962014 |
9782895966609 |
Avantages Eyrolles.com
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