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Vins, vignes et gastronomie selon gaston roupnel
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Vins, vignes et gastronomie selon gaston roupnel

Vins, vignes et gastronomie selon gaston roupnel

Philip Whalen

128 pages, parution le 01/11/2007

Résumé

Gaston Roupnel (1871-1946) historien bourguignon et professeur à l'université de Dijon témoigna de la culture rurale avec son langage poétique et évocateur. Profondément humain et sensible, il a cherché toute sa vie les raisons de l'existence de l'homme, son évolution et sa communion avec la terre nourricière. Lui rendant hommage, Philippe Whalen universitaire américain, rassemble dans cet ouvrage des écrits qui ont gardé toute leur fraîcheur et qui rappellent que Gaston Roupnel fut un fervent défenseur du terroir et également un gastronome.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Terre En Vues
Auteur(s) Philip Whalen
Parution 01/11/2007
Nb. de pages 128
Format 16.5 x 22
Couverture Relié
Poids 350g
EAN13 9782916935041

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