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Vignerons essentiels
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Vignerons essentiels

Vignerons essentiels

Entre tradition et innovation

Jeremy Cukierman - Collection Vins et spiritueux

400 pages, parution le 14/11/2019

Résumé

À la rencontre des 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et du vin dans le monde

Cet ouvrage de qualité tant sur le fond que sur la forme est la démonstration de l'excellence à partir de très peu, avec beaucoup d'intuition et d'expérience, d'écoute et d'invention, d'audace et d'humilité, de persévérance et de patience loin de tout ce qui est vanté aujourd'hui (prévision, contrôle, technologie, rapidité, finance...).

26 portraits d'hommes et de femmes emblématiques qui ont changé la culture de la vigne dans le monde.

Terroirs d'exceptions, lieux insolites... des portraits illustrés avec de magnifiques photos.

L'auteur - Jeremy Cukierman

Jeremy Cukierman Master of Wine, journaliste, marchand de vin et directeur de la Kedge Wine School. auteur de « Vignerons essentiels : entre tradition et innovation » De la Martinière, 2019, 400 p, 65 euros - Prix clos Vougeot 2020

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Cet ouvrage a obtenu le prix de l'Académie Rabelais 2020 !

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Jeremy Cukierman
Collection Vins et spiritueux
Parution 14/11/2019
Nb. de pages 400
Format 22 x 28.2
Couverture Relié
Poids 1706g
EAN13 9782732492650

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