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Végétalien, savoir quoi manger
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Végétalien, savoir quoi manger

Végétalien, savoir quoi manger

21 jours de menus

Marise Charron - Collection Savoir quoi manger

223 pages, parution le 08/09/2017

Résumé

Ous souhaitez devenir végétalien ou simplement végétaliser votre alimentation, mais vous ne savez pas par quoi remplacer le poisson, la viande et les produits laitiers ? Vous vous interrogez sur le risque de carences en protéines, fer, calcium et autres nutriments?

Une alimentation végétalienne bien équilibrée permet de combler tous les besoins de l'organisme et de jouir d'une bonne santé. A long terme, elle contribue à diminuer les risques de maladies du coeur, de goutte, de diabète de type 2 et de plusieurs types de cancers.

Ce guide vous permettra de:
- végétaliser votre alimentation sans risque de souffrir de carences nutritionnelles;
- comprendre comment combler vos besoins nutritionnels pour améliorer votre forme physique et réduire les risques de maladies;
- adopter un nouveau mode d'alimentation varié et savoureux grâce à des recommandations simples et de nombreux conseils pratiques;
- équilibrer facilement vos repas et vos collations en suivant les menus quotidiens.

Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer : smoothie vert fruité, petit-déjeuner nourrissant aux petits fruits, bols de Bouddha, houmous d'edamames à la betterave, chili aux patates douces, végéburgers, spaghetti de légumineuses primavera, pâté chinois aux lentilles et aux légumes, tofu général Tao, boules d'énergie à l'érable, muffins croustillants choco-poires, tarte glacée au chocolat sans cuisson, gâteau crémeux aux fraises... et laissez-vous séduire par de nouvelles saveurs!

Faites de votre alimentation votre alliée santé!

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Modus Vivendi
Auteur(s) Marise Charron
Collection Savoir quoi manger
Parution 08/09/2017
Nb. de pages 223
Format 18.6 x 26
Couverture Broché
Poids 856g
EAN13 9782895239819

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