Vegan power - optimisez votre santé et vos performances sportives grâce au guide de nutrition végane

Brendan Brazier

352 pages, parution le 16/06/2016

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Résumé

Brendan Brazier, triathlète et ironman canadien est un pionnier et un guide de l'alimentation végane. Cet ouvrage est un livre culte de la mouvance végane mondialement répandue.
Dès l'âge de 15 ans il souhaitait devenir un sportif professionnel. Au cours de sa carrière, il a minutieusement examiné quelle alimentation optimisait à la fois ses performances et ses phases de récupération. Le résultat en est le célèbre Thrive Diet, lequel a déjà conduit de nombreux sportifs émérites à la médaille olympique.
Le Thrive Diet ne s'adresse pas uniquement aux sportifs professionnels mais aussi à chaque personne qui souhaite s'assurer une santé optimale, devenir plus performante et se prémunir des maladies.
Brendan Brazier a révolutionné le végétalisme en étant attentif à une nutrition équilibrée contenant suffisamment de protéines et autres substances nutritives. Il mise aussi sur de super-aliments tels que la maca racine des Andes, la fameuse algue chlorella ou la nourrissante protéine de chanvre.
Le Thrive Diet conduit à l'élimination de la masse graisseuse, à l'augmentation de la masse musculaire et des performances, à la réduction du stress et des fringales de « malbouffe », à un esprit plus clair et à un meilleur sommeil.
100 recettes véganes sans gluten ni soja, qui vont des barres énergétiques, gels et boissons rapidement préparés, en passant par les potages et les pizzas jusqu'aux délicieux desserts, accompagnées d'un planning de 12 semaines pour débuter dans le Thrive Diet.

« Vegan power est incontournable. » Prof. Colin CAMPBELL, auteur de « Le Rapport Campbell »

« Thrive signifie réussir, vivre bien et prospérer. Avec le Thrive Diet, vous redécouvrez votre corps à travers de nouvelles sensations corporelles et vous obtenez de nouvelles sensations de vie ! » DR. KATHARINA WIRNITZER Chercheur dans le domaine du sport

« Je suis très reconnaissant à Brendan et à son livre [...] Comme le décrit Brendan dans ce livre, j'ai déjà remarqué que mon énergie a augmenté et que mon sommeil est bien plus réparateur. Mon désir de sucre et de sel est en train de disparaître et, qui l'aurait cru.[...] Ce que ce livre propose est un guide d'une importance capitale pour nous tous. » HUGH JACKMAN Acteur