Valorisation des eaux usées pour la culture en masse de spirulina

Touria Ould Bellahcen - Collection Omn.univ.europ.

92 pages, parution le 01/03/2017

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QUANTITÉ

Résumé

Les exigences de Spirulina platensis en éléments minéraux sont trop élevées et sa production sur son milieu de culture synthétique est très couteuse, d'où l'intérêt de rechercher d'autres substrats de culture permettant de produire massivement et à bas prix cette cyanophycée.Ainsi, les eaux usées domestiques peuvent constituer un bon substrat grâce à leur richesse en éléments fertilisants. L'adaptation et l'optimisation des conditions de culture de la Spiruline dans ces eaux a été réalisée,et leur valorisation dans la culture en masse de cette microalgue connue par ses vertus nutritionnelles et thérapeutiques est possible,à condition que ces eaux soient clarifiées par traitement aérobique et fortifiées avec des éléments minéraux qui sont nécessaire à la croissance de la spiruline(milieux M6 et M10).L'analyse chimique, bactériologique,et toxicologique de la biomasse récoltée de ces milieux montre une teneur en protéine élevée(57-65%),des quantités faibles en matériel cellulosique,des teneurs en K, Fe et Mg qui sont élevées par rapport aux céréales et aux légumineuses,et un degré de contamination bactérienne,ainsi que des teneurs en métaux lourds situées dans les normes préconisées.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Touria Ould Bellahcen
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/03/2017
Nb. de pages	92
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	148g
EAN13	9783639542509