Un zeste d'amour tous les jours

+ de 100 recettes pour égayer le quotidien

Jeanine Donofrio - Collection Cuisine bio

320 pages, parution le 20/09/2023

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Résumé

L’ouvrage ultime pour préparer des plats veggies savoureux, simples et créatifs pour tous les jours, et toujours avec un zeste d’amour !
Jeanine Donofrio met le végétal au centre de l’assiette à travers plus de 100 recettes : les courgettes deviennent des nouilles arrosées de sauce puttanesca, l’artichaut se transforme en « poisson » pané pour garnir des tacos, et le citron est mis à l’honneur dans des sablés parfumés à la lavande. Grâce à ses recettes variées, apprenez à revisiter des ingrédients courants, à mettre en valeur des légumes oubliés et à utiliser les parties des légumes habituellement jetées ! Trouvez de l’inspiration grâce aux tableaux et focus thématiques qui ponctuent le livre, comme le tableau des sauces salade en cinq ingrédients, la méthode pour réaliser un bouillon maison ou encore les guides pour griller ou rôtir les légumes. Les multiples combinaisons de saveurs proposées vous aideront à devenir inventif derrière les fourneaux !
Riche de recettes originales, d’astuces culinaires, d’alternatives pour différents régimes alimentaires et de conseils pour sublimer les produits basiques, Un zeste d’amour tous les jours est un ouvrage indispensable pour les végétariens comme pour les omnivores !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Jeanine Donofrio
Collection	Cuisine bio
Parution	20/09/2023	20/09/2023
Nb. de pages	320	-
Format	20.3 x 25.9	-
Couverture	Broché	-
Poids	1264g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782383381549	9782383383383