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Un régime pour la planète
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Un régime pour la planète

Un régime pour la planète

Allégez l'impact écologique de votre alimentation en 1 mois seulement !

Elisabeth Laville, Marie Balmain - Collection Graines de changement

246 pages, parution le 14/11/2007

Résumé

Notre alimentation ne tourne pas rond ! La production, le transport et les déchets qu'elle génère ont un impact environnemental colossal. Savez-vous qu'en Europe, un tiers de la nourriture produite est jetée sans être consommée ? Que le cumul des trajets parcourus par les différents ingrédients d'un yaourt aux fruits peut atteindre 9 000 kilomètres ? Que 80 % du prix de l'eau en bouteille est dû à l'emballage ? Qu'en buvant plutôt l'eau du robinet, on peut économiser 10 kg de déchets par an et par habitant ?

Nous avons fort à faire pour rendre notre alimentation à nouveau compatible avec les principes du développement durable. Et c'est pourtant vital, car si l'alimentation est notre première médecine, elle est aussi décisive pour la santé de notre planète.

Conçu comme un guide de régime alimentaire, ce livre propose 30 actions simples à mettre en oeuvre, au rythme d'une par jour, pour modifier notre comportement de consommateurs et alléger notre impact quotidien sur l'environnement. Il apporte des informations précises sur la qualité et l'origine des produits courants que nous achetons, tout en annonçant les évolutions positives liées à la prise de conscience écologique et en donnant de vrais conseils pour agir.

Le message des auteurs est clair : chaque jour, avec nos achats, nous votons pour le monde que nous voulons, aujourd'hui et demain. Alors, devenons consom' acteurs ! Ou comment apprendre à manger intelligemment...

L'auteur - Elisabeth Laville

Élisabeth Laville est la fondatrice d'Utopies, un cabinet de conseil considéré comme "l'agence pionnière dans le conseil en développement durable" (Enjeux-Les Echos) et conseille les entreprises les plus en pointe dans le domaine.

Autres livres de Elisabeth Laville

L'auteur - Marie Balmain

Avec Marie Balmain, elle a fondé Graines de changement, une agence d'information qui s'est donné pour mission de partir en quête des « entrepreneurs du meilleur ».

Autres livres de Marie Balmain

Sommaire

  • Préface
  • Introduction
  • Révisez vos basiques
  • Passez vos boissons (et autres liquides) au filtre éthique
  • Eveillez votre conscience de consommateur militant
  • Adoptez les bons réflexes du consommateur responsable
  • Et pour finir le mois en beauté... préparez les vacances !
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Pearson - Village Mondial
Auteur(s) Elisabeth Laville, Marie Balmain
Collection Graines de changement
Parution 14/11/2007
Nb. de pages 246
Format 13 x 21
Couverture Broché
Poids 292g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782744062827
ISBN13 978-2-7440-6282-7

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