Résumé
Compilation de trois documentaires de Rémy Batteault."Charcuterie fine" (57 minutes, 2001). Mes parents sont charcutiers depuis 40 ans à Beaune, en Bourgogne. Ma sur est maquilleuse de cinéma, je réalise des films : nous rompons donc la tradition familiale. "Le p'tit Raymond" (52 minutes, 2002). Le p'tit Raymond, c'est le surnom de mon grand-père paternel. Né en 1913, il nous raconte sa vie, de son enfance à Chevigny-en-Valière, son apprentissage de charcutier. "4, rue Monge" (65 minutes, 2004). Le 30 septembre 2003, après 40 ans dans la charcuterie, Roger et Josette, ou Ro-Sette si vous préférez, sont partis en retraite.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Parution | 09/04/2013 |
| Poids | 100g |
| EAN13 | 9782336008141 |
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