Résumé
Le kit de base indispensable pour les premiers pas ! Ou le plus simple du macaron en un seul coffret.
25 recettes de José Maréchal. Des poches à douilles professionnelles. 16 mini-bagues en silicone pour apprendre a faire des macarons réguliers et mettre juste la dose qu'il faut ! Juste les douilles qu'il faut ! Pas une de plus ! Une poche à douille accordéon pour garnir.
25 recettes de José Maréchal. Des poches à douilles professionnelles. 16 mini-bagues en silicone pour apprendre a faire des macarons réguliers et mettre juste la dose qu'il faut ! Juste les douilles qu'il faut ! Pas une de plus ! Une poche à douille accordéon pour garnir.
L'auteur - José Maréchal
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 34 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement. Il est déjà l'auteur chez Marabout, dans la collection Petits Plats, de Verrines et Petites Cuillères.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | José Maréchal |
| Collection | Les petits marabout |
| Parution | 08/10/2014 |
| Format | 25.5 x 14.5 |
| Poids | 248g |
| EAN13 | 9782501091909 |
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