Tome 10 cuisine moderne : viandes, volailles et gibier - le livre d'un compagnon du tour de france
Tome 10 - yves thuries
Yves Thuries
429 pages, parution le 30/04/1991
Résumé
Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés.
Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editar |
| Auteur(s) | Yves Thuries |
| Parution | 30/04/1991 |
| Nb. de pages | 429 |
| Format | 26.3 x 26.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 3100g |
| EAN13 | 9782901185109 |
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