Résumé
Comment changer des célèbres tomates farcies ou des classiques tomates à la provençale ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | 300 facons de cuisiner |
| Parution | 05/05/2014 |
| Format | 12.7 x 17.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 412g |
| EAN13 | 9782816005103 |
Avantages Eyrolles.com
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